Deze stevige hoofdschotel is perfect voor een pizza-trek. Het maakt een fantastische alledaagse gezinsmaaltijd, of neem het mee naar een potluck-diner.
Fusilli bucati werd gebruikt in de afgebeelde ovenschotel, maar het zou uitstekend zijn met een kleine penne of macaroni, of maak het met rotini pasta.
Er zijn een aantal andere mogelijke invoegtoepassingen of vervangingen voor deze braadpan, inclusief gekookt spek voor rokerige smaak, Italiaanse worst in plaats van het gehakt (of een combinatie), jalapenopeper, spinazie en gehakte ingeblikte of gemarineerde artisjokharten.
Voeg een eenvoudig gegooide groene salade en lookbrood toe voor een perfect, bevredigend diner waar het hele gezin dol op zal zijn. Dit maakt ook uitstekende overblijfselen. Bedek de ovenschaal met folie en verwarm in een 400 ° F oven gedurende ongeveer 25 minuten, roer ongeveer halverwege de kooktijd.
Zie ook
Crock Pot Pizza Pasta Braadpan
Wat je nodig hebt
- 10 ounces fusilli of fusilli bucati pasta of iets dergelijks, ongeveer 4 kopjes
- 2 eetlepels
- olijfolie
- 8 gram gesneden champignons
- 1 pond mager rundergehakt, minstens 85%
- 1 middelgrote ui, rood of geel, gehakt
- 1/2 kop rode of groene gehakte paprika
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum of ongeveer 1 tot 2 theelepels vers gehakte basilicum
- 1/2 theelepel gedroogde bladeren oregano
- 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen rode peper
- 1 pot (ongeveer 14 ons) pizzasaus of ongeveer 2 kopjes
- zelfgemaakte pizzasaus
- 1 blik (14,5 gram) in blokjes gesneden tomaten
- 1 of 2 blikjes (ongeveer 2 1/4 ounce elk) gesneden rijpe olijven
- 4 tot 6 gram gesneden pepperoni of mini pepperoni
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
- 12 tot 16 ounce versnipperde mozzarella-kaas of een pizza-mengsel van kazen, verdeeld
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Vet een 9-bij-2-inch-2-inch bakpan licht in.
- Kook de pasta in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking; goed afvoeren en opzij zetten.
- Terwijl de pasta kookt, verwarm de olijfolie in een grote bakpan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn. Verwijderen op een bord en apart zetten.
- Voeg het rundergehakt en de ui toe aan de pan en roerbak tot de ui lichtdoorlatend is. Voeg de paprika en knoflook toe en kook verder, roerbak, tot het rundvlees niet meer roze is. Tap zo nodig overtollig vet af en gooi het weg.
- Aan het vlees voeg je de basilicum, oregano, gemalen rode peper, pizzasaus en tomaten, samen met de olijven, pepperoni en de gereserveerde gekookte gesneden champignons toe. Verwarm tot de saus begint te sudderen. Proef en voeg naar behoefte zout en versgemalen zwarte peper toe.
- Meng het rundvlees en de pepperonisausmengeling met de uitgelekte pasta. Gooi goed door elkaar.
- Schep de helft van het pastamengsel in de voorbereide ovenschaal. Top met de helft van de geraspte kaas. Schep het overgebleven deegmengsel over de kaaslaag en werk af met de overgebleven kaas.
- Bak gedurende 25 tot 35 minuten, tot het warm en bruisend is en de kaas grondig is gesmolten.
Maakt ongeveer 8 porties.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 528 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 93 mg |
| Natrium | 764 mg |
| koolhydraten | 43 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 35 g |