Wanneer u geroomde spinazie in het slow cooker maakt, heeft het dezelfde rijke romigheid als het gewone recept, maar het is zo eenvoudig te maken. Dit recept neemt slechts ongeveer 10 minuten actieve voorbereidende voorbereidingstijd in beslag. Als je haast hebt, kun je deze spinazie in de hoogte koken. Het duurt ongeveer 1 tot 3 uur, afhankelijk van hoe heet je slowcooker wordt.
Serveer als een kant met alles, van rund tot varken tot kip. Soms serveer ik zelfs deze afgeroomde spinazie als een saus gegooid met spaghetti of linguine. Rasp een beetje meer Parmezaanse kaas over de top en je hebt een complete maaltijd.
Zie ook: Spinazie recepten die uw kinderen zullen waarderen
Wat je nodig hebt
- 16 ounces bevroren gehakte spinazie, ontdooid en droog geperst
- 1 groot ei, geslagen
- 1 kop ricotta kaas (gedeeltelijke magere is goed)
- 4 ons roomkaas, gesneden in blokjes
- 2 eetlepels. boter, in stukjes gesneden
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- Streepje van rode peper vlokken
- 1 kop geraspte parmezaanse kaas
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten, behalve de Parmezaanse kaas in de slowcooker. Goed roeren.
- Strooi de Parmezaanse kaas erover. Dek af en kook op lage temperatuur gedurende 4 tot 6 uur, roer halverwege. Of kook op hoog gedurende 1 tot 3 uur.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 305 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 209 mg |
| Natrium | 668 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 18 g |