Snickers Candy Bar Fudge Recept

Snickers Fudge heeft alle elementen van de klassieke candybar: denk aan dikke lagen chocolade fudge, kleverige karamel, zoute pinda's en pluche nougat. Alle smaken en texturen werken wonderwel bij elkaar. Vanwege alle lagen kost deze fudge wat tijd en planning, maar het eindresultaat is heerlijk en absoluut de moeite waard.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Maak een pan van 9 x 13 klaar door deze in aluminiumfolie te doen en de folie met een anti-aanbakspray op te spuiten.
  2. Plaats de chocoladestukjes, butterscotch of pindakaaschips en 1/3 kopje pindakaas in een middelgrote magnetronbestendige kom. Magnetron tot gesmolten, roer na elke 45 seconden om oververhitting te voorkomen. Zodra het chocolademengsel is gesmolten en volledig glad is, giet de helft ervan in de voorbereide pan en strijk het glad tot een gelijkmatige laag. Leg het resterende chocolademengsel opzij voor later gebruik en plaats de pan in de koelkast om de chocolade te zetten terwijl u de volgende laag bereidt.
  1. Plaats de boter, suiker en verdampte melk in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Roer tot de boter is gesmolten en de suiker oplost. Roer af en toe tot het mengsel aan de kook komt. Zodra het dit punt bereikt, roer continu terwijl je kookt gedurende vijf minuten.
  2. Verwijder na vijf minuten de pan van het vuur en roer de marshmallow-room erdoor en laat 1/3 kopje pindakaas en de fijngehakte pinda's achter. Spreid dit over de chocoladelaag in de pan, zorg ervoor de chocolade niet te verstoren en verspreid hem in een gelijkmatige laag. Plaats de pan terug in de koelkast om de pinda-laag in te stellen.
  3. Haal de karamels uit de verpakking en doe ze in een grote magnetronbestendige kom met 1 eetlepel water. Magnetron tot gesmolten, roer na elke minuut om oververhitting te voorkomen. Als de karamels erg stijf zijn en niet smelten, voeg dan nog een eetlepel water toe, maar alleen als dat absoluut noodzakelijk is. (Het toevoegen van te veel vloeistof zal de karamel zacht maken en ervoor zorgen dat het van de toffees glanst zodra het is gesneden.)
  4. Zodra de karamel gesmolten en glad is, giet je het over de pinda-laag in de pan. Strijk het in een gelijkmatige laag en breng de pan terug naar de koelkast om de karamel kort in te stellen, gedurende ongeveer 10 minuten.
  5. Als het overgebleven chocolade-pindakaas mengsel verstijfd is, laat het dan even in de magnetron tot het gesmolten en glad is. Giet de chocolade over de karamel en smeer het in een gladde, gelijkmatige laag. Laat de toffees minimaal 2 uur in de koelkast staan.
  6. Eenmaal ingesteld, verwijdert u de fudge uit de pan met behulp van de folie als handgrepen. Snijd de fudge in kleine 1-inch vierkanten en plaats ze in papieren snoepbekers om te serveren.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 61
Totaal vet 4 g
Verzadigd vet 1 g
Onverzadigd vet 2 g
cholesterol 5 mg
Natrium 17 mg
koolhydraten 4 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)