Op zoek naar een vleesvrij eiwitideeënlunchidee? Je bent hier op de juiste plek. Elk van deze eiwitrijke sandwiches en salades heeft een complete nutritionele verdeling, zodat je weet hoeveel eiwitten je per portie krijgt. Ik heb opgemerkt welke van deze vegetarische recepten veganistisch zijn met een "V". Als je een eiwitrijk vegetarisch lunchidee nodig hebt, kun je ook proberen om een eiwitrijke soep of chili in te pakken in een glazen of tupperware container om op kantoor op te warmen, als je kunt.
Hier zijn een paar van mijn favoriete eiwitrijke vegetarische en veganistische soepen en recepten om te proberen.
Heb je gewoon een paar snelle tips nodig? Als het op salades aankomt, voeg dan wat in blokjes gesneden tofu , een handvol edamame of, mijn persoonlijke favoriet, hennepzaad toe , om je favoriete groene salade een serieuze vegan eiwit-boost te geven. Ik hou ook van gekookte linzen bij de hand om een eetlepel of twee toe te voegen aan zowat elke salade (of je kunt een blikje erin doen of het soort nemen dat in een voorgekookte tas zit).
Als het gaat om eiwitrijke broodjes, kijk dan naar eiwitrijke ingrediënten zoals tempeh, tofu en vleesvervangers als je geen kaas eet.
High-protein Salades:
- Snelle en eenvoudige witte boonsalade (27,3 gram eiwit) V
- Feta en Edamame Tabbouleh Salad (23,3 gram eiwit)
- Drie bonen salade met eieren (17.9 gram eiwit)
- Quinoa en Pecan salade met verse munt (14,1 gram eiwit)
- Quinoa en Feta Griekse salade (12.6 gram eiwit)
- Makkelijk Quinoa en groentesalade recept (10,4 gram eiwit) V
- Veganistische couscous en kikkererwtensalade (9 gram eiwit) V
- Vegetarische drie-bonen- en druivensalade (7 gram eiwit) V (bevat honing)
High-protein Sandwiches:
- Tempeh en Tapenade Wraps (31 gram eiwit)
- Vegetarische Deli Sandwich op hele tarwe , afgebeeld (21 gram eiwit)
- Whole Grain Apple en Cheese Panini Sandwich (18 gram eiwit)
- Zwarte bonen en hummus wrap sandwich (13,7 gram eiwit) V
- Meer vegetarische en veganistische broodjes om te proberen
Zie ook: