Veganistische TVP Chili-recept

Gebruik gedroogde bruine bonen of zwarte bonen om deze zelfgemaakte vegetarische chili te maken met TVP of TSP. De royale hoeveelheid TVP (getextureerd plantaardig eiwit) in dit recept geeft deze veggie chili een taaie en "vlezige" textuur.

Als je van deze vlezige vegetarische chili met TVP houdt, wil je misschien ook deze andere zelfgemaakte vegetarische chili-recepten zien .

Wat je nodig hebt

• 2 kopjes ongekookte bonen (nier of zwarte bonen)
• 8 kopjes water
• 1 kop warme plantaardige bouillon
• 1 kop ongekookt
• TVP (getextureerd plantaardig eiwit) of TSP (getextureerd soja-eiwit)
• 2 laurierblaadjes
• 1/4 kop olijfolie
• 2 uien, in blokjes gesneden
• 4 teentjes knoflook, gehakt
• 1 groene of rode chili peper, gehakt
• 1/2 theelepel cayennepeper
• 2 tl koriander
• 2 tl komijn
• 1 eetlepel chili poeder
• 1 28 ounce kan in blokjes gesneden of geplette tomaten
• zout en peper naar smaak

Hoe het te maken

1. In een grote soep of bouillon bonen minimaal 6 uur of een nacht in water weken. Behoud het inweken van water.
2. Breng bonen en water langzaam aan de kook. Laat minstens een uur koken.
3. In een kleine kom TVP (plantaardig plantaardig eiwit) combineren met warme plantaardige bouillon en vijf tot tien minuten laten zitten.
4. In een aparte grote soep of bouillon, gebakken uien, knoflook en chilipeper in olijfolie gedurende drie tot vijf minuten, tot uien zacht zijn. Zet het vuur lager en voeg TVP, cayennepeper, koriander en komijn toe en roer goed om te combineren.

1. Voeg naar wens bonen, tomaten en zout en peper toe. Laat het zachtjes sudderen en roer goed om te combineren. Laat het minstens 45 minuten langer koken.

Geniet van je TVP chili!

Meer vegetarische en veganistische Chili recepten:

• Super Easy Vegetarian Chili
• Groente Chili
• Spicy Four Alarm Vegetarische Chili
• Zeer Veggie Crock Pot Chili
• Tofu Chili
• Zwarte bonen Chili
• 9 eenvoudige zelfgemaakte Chili recepten met bonen

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	314
Totaal vet	8 g
Verzadigd vet	1 g
Onverzadigd vet	5 g
cholesterol	0 mg
Natrium	212 mg
koolhydraten	48 g
Voedingsvezels	13 g
Eiwit	15 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)