Dit recept met geroosterde bloemkool is een geweldige manier om van deze zeer voedzame groente te genieten. Bloemkoolrecepten zijn meestal niet de meest opwindende gerechten op tafel, maar deze boter-geroosterde versie is net zo ongebruikelijk als heerlijk.
Wat je nodig hebt
- 1 kop bloemkool, gespoeld, uitgeboord, in stukken van 2 inch gesneden
- 3 el gesmolten boter
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Hoe het te maken
1. Verwarm de oven voor op 400 ° F.
2. Giet in een mengkom de bloemkool met de boter volledig in de vacht en kruid het royaal met zout en versgemalen zwarte peper.
3. Verdeel gelijkmatig over een bakplaat en rooster 35-45 minuten, tot de stelen zacht zijn en de randen bruin zijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 86 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| Natrium | 43 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 3 g |