Met dit mengsel van 5 ingrediënten maakt u van het meest elementaire stuk proteïne een maaltijd waarmee u graag uw gezin kunt bedienen en zo ongeveer iedereen die er even tussenuit wil. Dit zal minstens 5 dagen in de koelkast duren.
Als u één marinade marinade wilt, is dit het. Perfect voor kip , varkensvlees , garnalen en elke soort vis. Marineer kip voor ten minste 4 uur, tot 12 voor bot-in stukken, garnalen voor 30 minuten tot 1 uur, en vis gedurende 30 minuten. De mosterd helpt de marinade emulgeren, waardoor het dikker wordt, zodat het echt aan het voedsel blijft kleven.
Serveer met een Garlicky Garden Pasta Salad, Slivered Wedge Salad of een Modern Greek Salad. Dit is ook een geweldige saladedressing.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop olijfolie (extra vierge)
- 2 sjalotten (fijngehakt)
- 2 knoflookteentjes (
- fijngehakt)
- 3 citroenen (
- zested en juiced)
- 3 eetlepels Dijon-mosterd
- Kosher zout en versgemalen peper naar smaak
Hoe het te maken
- Doe de olijfolie, sjalotten, citroenschil en sap, mosterd en zout en peper in een kom met een deksel. Klop of schud om goed te combineren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 208 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 142 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |