Een veganistische toets-limoen-cheesecake, vergelijkbaar met een limonade met veganistische toets, gemaakt met roomkaas, verse limoen of limoensap en gebakken in een graankoekjeskorst van graham. Yum!
Zoals veganistische cheesecakes? Bekijk hier nog meer veganistische desserts.
Wat je nodig hebt
- 2 containers veganistische roomkaas (merk Tofutti is het beste)
- 1 kopsuiker
- 1 theelepel vanille
- 1/4 kopje limoensap (of sleutelkalksap)
- 2 theelepel limoenschil
- 2 eetlepels maïszetmeel
- 1 9-inch vooraf gemaakte veganist
- Graham cracker taartbodem
- Garneer: vers fruit
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Mix in een blender of keukenmachine de veganistische roomkaas, suiker, vanille, limoensap en schil en maizena. Verwerk tot het glad en romig is. Giet in taartbodem.
- Bak 50-60 minuten, tot de cheesecake licht goudbruin is. Laat afkoelen en laat het dan minstens 2 uur afkoelen voordat je het serveert.
Serveer indien nodig aangevuld met sneetjes vers fruit.
Meer recepten voor veganistische cheesecake:
Eenvoudig Veganistisch Cheesecake Recept
Pompoen Tofu Cheesecake Recept
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 226 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 26 mg |
| Natrium | 124 mg |
| koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |