Een eenvoudige, veganistische Graham cracker taartbodem kan voor verschillende recepten worden gebruikt. Je crackerkorst uit Graham kan de basis zijn van alles, van een ontbijtquiche net zo gemakkelijk als een elegante cheesecake, een zelfgemaakte pompoentaart of een soort taart of een veganistisch dessert dat je je maar kunt voorstellen.
Graham cracker crusts zijn een klassieke en populaire keuze, en als je eenmaal weet hoe je ze moet maken, zijn de variaties eindeloos: er zijn chocoladegraham crackers, kaneelgraham crackers, en, als je Brits bent of uit het VK, is er altijd spijsverteringskoekjes die erop wachten om tot een eenvoudige taartkorst te worden gemaakt. Tegenwoordig kun je ook al de graham-crackers kopen die al in kruimelvorm zijn klaargemaakt om te gaan, maar dat is voor mij persoonlijk leuk om ze zelfgemaakt te maken, en laten we eerlijk zijn, dit is al een supereenvoudige en " semi-zelfgemaakte "manier om een taartbodem te bereiden.
Dit eenvoudige Graham cracker taartbodemrecept gebruikt slechts drie eenvoudige ingrediënten en is ook veganistisch als je veganistische margarine gebruikt in plaats van boter. Als je een suikervrije variant wilt proberen, kun je als volgt een suikervrije crackerkorst van Graham maken.
Receptnotitie: als je een paar keer een crackercake van Graham hebt gemaakt, vertak je jezelf met verschillende soorten crackers en koekjes. Gebruik Oreo-koekjes (of merksandwich-koekjes van Trader Joe) voor een zelfgemaakte chocoladekoekjeskorst of probeer winkelgekoekte gingersnaps te gebruiken voor dingen als pompoentaart, zoete aardappeltaart of iets met een vleugje kaneel of herfstkruiden. Pindakaas sandwich cookies (zoals Nutter Butters) vormen ook een interessante keuze, afhankelijk van wat voor soort taart je maakt. Wees creatief en heb plezier! Hint: je kunt ook iets soortgelijks doen met muesli. Hier leest u hoe u een granola taartkorst maakt.
Hier zijn een paar manieren om je zelfgemaakte crackerkorst uit Graham te gebruiken:
- No-Bake Yogurt en Cool Whip Pie
- Cranberry Pear Holiday Pie
- Vegan Key Lime Pie Recept
- Vegan Chocolade en Pompoentaart Recept
Wat je nodig hebt
- 8 tot 10 graham-crackers
- 1/4 kopsuiker
- 1/3 kopje vegan margarine (gesmolten)
Hoe het te maken
- Plaats de crackers van Graham in een plastic zak en gebruik een deegroller om fijne kruimels te maken.
- Giet de kruimels in een kom en voeg de suiker en gesmolten veganistische margarine toe. Goed roeren.
- Giet de mix in een taartvorm en gebruik je handen of de achterkant van een grote lepel om het mengsel in de bodem en zijkanten van de taartvorm te duwen.
- Als je de taartbodem moet voorbakken, bak dan 8 minuten op 375 graden. Anders de korst afkoelen voor gebruik.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 123 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 124 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |