Verwelkte spinazie met spek

Een warme zoetzure spekdressing geeft deze spinaziesalade een heerlijke smaak omdat het de bladeren verwelkt.

Het afgebrokkelde spek en de rode ui geven het nog meer smaak en crunch.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Doe spinazie in een grote serveerschaal en scheur grote bladeren.
  2. Bak het spek in een pan totdat het knapperig is en verwijder het met een lepel met spanen; strooi over de spinazie.
  3. Voeg spek toe aan meel; roeren tot het gemengd is.
  4. Voeg suiker, azijn en zout toe. Koken, roeren tot ingedikt.
  5. Giet over spinazie en voeg ui toe. Gooi voorzichtig.

U zou ook kunnen houden van:

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 167
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 1 g
Onverzadigd vet 2 g
cholesterol 4 mg
Natrium 467 mg
koolhydraten 26 g
Voedingsvezels 3 g
Eiwit 6 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)