Wat eet je aan je grill?

Heb je ooit het gevoel gekregen dat roosters gewoon niet zo lang meegaan als vroeger? Hoewel de constructiekwaliteit hier zeker iets mee te maken heeft, zijn er verschillende factoren die de levensduur van uw grill aanzienlijk kunnen verkorten. Sommige hiervan zijn dingen waar u misschien niets aan kunt doen, maar het vermijden van deze problemen en het schoon houden van uw grill zal veel doen om de levensduur van uw grill te verlengen.

• 01 van 06

  As

  Of het nu houtskool of gas is, veel "spul" hoopt zich op in de bodem van een grill en zelfs als het van tijd tot tijd wordt weggevaagd, blijft "spul" achter. As van verbrande houtskool, voedsel, sauzen, marinades, zittend in contact met het metaal van een grill kunnen er snel en gemakkelijk doorheen eten. Het schoonmaken van je Grill betekent niet dat je de branders 10 minuten lang op hoog moet zetten of de as moet dumpen. Het betekent eigenlijk het schoonmaken. Denk er zo over na, een grill, ongeacht hoeveel je ervoor hebt betaald, is een kooktoestel. Kijk naar alle apparaten in de keuken en denk na over hoe schoon ze zijn in vergelijking met de grill op de veranda. Een grill moet regelmatig worden schoongemaakt en geolied om roest te voorkomen.

• 02 van 06

  Gazonmeststof

  Hoewel gazonmeststoffen voornamelijk stikstof, fosfor en kalium zijn, bevatten ze meestal ook ammoniumnitraat, zwavel en chloor. Deze bijtende stoffen kunnen door elk metaal (zelfs roestvrij staal) worden gegeten als ze met water worden gemengd en mogen een tijdje blijven zitten. Meestal komen meststoffen alleen in contact met de buitenkant van een grill, maar dit kan echte schade veroorzaken. Zorg ervoor dat de grill bedekt blijft en weg van gebieden die bevrucht worden. Wanneer de bevruchting is voltooid, zou het geen kwaad om het grilloppervlak af te spoelen.

• 03 van 06

  De oceaan

  Zout is destructief voor metaal. Een les die je leert als je dicht genoeg bij de oceaan woont om de zoute briesjes te bereiken. Simpel gezegd, leven in de buurt van de oceaan zal de levensduur van elke grill aanzienlijk verkorten. Uiteraard zijn 304 of 316 roestvrijstalen roosters van hogere kwaliteit veel beter bestand tegen corrosie, maar zelfs deze kunnen de effecten van zout in de lucht ondervinden. De grill afgedekt en schoon houden kan helpen, maar het leven aan de oceaan gaat eenvoudig waakzaam zijn. Inspecteer regelmatig uw grill (altijd goed advies) en als er roest is aangetroffen, reinigt u deze volledig voordat u een oliecoating aanbrengt. Houd de binnenkant van de grill te allen tijde schoon en geolied en probeer een autowas te gebruiken op oppervlakken die niet opwarmen om corrosie te verminderen.

• 04 van 06

  marinades

  Elke goede marinade heeft een zuurtegraad en smaak. Week een stuk vlees in een marinade voor een paar minuten of meerdere uren en tenzij het wordt gespoeld en gedroogd, zal een deel van die marinade zijn weg naar de grill vinden. Natuurlijk verspilt het afwassen van een marinade ten minste een deel van het proces, dus zuur marinade gaat de grill in, en zelfs heet, dat zuur gaat het metaal raken en versnelt het corrosieproces waaraan al het metaal is blootgesteld.

• 05 van 06

  Zwembaden

  De chemicaliën die worden gebruikt om het water in een zwembad schoon en helder te houden, zijn chloor en broom. Deze chemicaliën kunnen bijtende stoffen vormen die door het metaal van een grill heen kunnen eten. Het grote probleem is dat deze chemicaliën in een damp uit het zwembadwater opstijgen, op de oppervlakken gaan liggen en aan de binnenkant van een grill komen. Zelfs een grill van hoge kwaliteit ziet de helft van zijn levensduur verloren als hij te dicht bij een zwembad wordt geplaatst. Terwijl het schoonmaken van de grill kan helpen, zal de constante blootstelling aan deze chemicaliën het metaal gaan corroderen. Probeer uw grill uit de buurt van het zwembad te plaatsen en zo mogelijk op te warmen, zodat de chemische damp wegblijft.

• 06 van 06

  Ice Smelter

  Chemische de-icers bevatten een aantal corrosieve stoffen. Zelfs gewoon steenzout zal metaal corroderen. Als oplossingen voor het smelten van ijs in de winter in voldoende hoeveelheden in contact komen met een grill, is het mogelijk dat u in de lente op zoek gaat naar een nieuwe grill. Als een barbecue voor de winter wordt verpakt, moet deze op een beschermde locatie worden geplaatst (propaantank wordt losgekoppeld en afzonderlijk opgeslagen), waar deze niet in contact komt met ijsmelt. Als een grill in de winter wordt gebruikt, moet deze op dezelfde manier worden afgedekt en geplaatst waar u geen de-icing-chemicaliën gebruikt. Natuurlijk kunt u natuurlijke ijssmelten gebruiken die het risico op corrosie sterk verminderen (en het gazon niet zullen doden).