Pumpkin Pie Bars Recept

Dit recept voor pompoentaartrepen zet een nieuwe draai aan bar cookies die perfect zijn voor het herfstseizoen. Ze zijn gemaakt met ingeblikte pompoen , kruiden en gezoete gecondenseerde melk . Zorg ervoor dat u gezoete gecondenseerde melk en geen verdampte melk gebruikt. Als de geest je beweegt, voel je dan vrij om je eigen gekookte pompoenpuree te vervangen. Ik voeg ook graag opgepompte rozijnen toe .

Maakt 24 porties Pumpkin Pie Bars

Wat je nodig hebt

• 2 kopjes All-purpose Flour
• 1/3 kop stevig verpakte bruine suiker
• 1/3 kopje kristalsuiker
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 1/8 kopjes gehakte walnoten of pecannoten
• 6 ounces boter op kamertemperatuur
• 2 grote eieren op kamertemperatuur
• 2 1/2 kopjes blik of zelfgemaakte pompoenpuree
• 1 (14-ounce) kan gecondenseerde melk verzachten
• 3 grote eieren op kamertemperatuur
• 2 theelepels kaneel
• 3/4 theelepel piment
• 1/4 theelepel zout

Hoe het te maken

1. De korst en topping maken

2. Verwarm de oven tot 350 graden F.
3. Meng in een middelgrote kom 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1/3 kop stevig verpakte bruine suiker, 1/3 kop kristalsuiker, 1/2 theelepel kaneel en 1 1/8 kopjes gehakte walnoten of pecannoten tot kruimelig. Voeg vervolgens 6 ons boter op kamertemperatuur toe en combineer. Bewaar 1 1/4 kopjes van dit mengsel voor de topping. Voeg voor het overige 2 grote eieren met kamertemperatuur toe en meng tot het deeg is gevormd. Pat in de bodem van een 13x9-inch niet ingevette pan.

1. Om het vullen te maken

2. Meng in een grote kom 2 1/2 kopjes pompoenpuree, 1 3/4 kopjes gezoete gecondenseerde melk, 3 grote eieren op kamertemperatuur, 2 theelepels kaneel, 3/4 theelepel allespice en 1/4 theelepel zout, goed mengen en giet over ongebakken korst. Top met de gereserveerde droge topping. Bak gedurende 45 tot 50 minuten op 350 graden F.
   Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster. Dit is een zoet dessert, dus kleine plakjes die vlak worden opgediend of bedekt met slagroom zullen het goed doen.

Receptbron : Barbara Mikacich, Andiamo Restaurant (nu gesloten), Sacramento, Californië Herdrukt met toestemming.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	215
Totaal vet	13 g
Verzadigd vet	6 g
Onverzadigd vet	4 g
cholesterol	96 mg
Natrium	111 mg
koolhydraten	20 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	5 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)