Wilde rijst Gourmet Burgers

Wild Rice Gourmet Burgers zijn zo gemakkelijk en zo goed. Ik was aan het kijken door enkele van mijn gehaktbroodrecepten om ideeën op te doen voor nieuwe hamburgers en wilde rijst sprong naar me uit. De hamburgers zijn zacht, sappig, nootachtig en smaakvol. Ik kook mijn hamburgers altijd goed klaar, dus het is belangrijk om iets anders in de hamburger te hebben, zodat de afgewerkte hamburger sappig en sappig is. Broodkruimels of crackercrumbs worden het meest gebruikt voor dit doel, maar wilde rijst voegt een prachtige smaak en textuur toe.

Als je hamburgers maakt, zorg er dan voor dat je het vlees voorzichtig behandelt. Als gemalen rundvlees te veel wordt verwerkt, zullen de hamburgers zwaar zijn. En bereid altijd gemalen rundvlees en ander gemalen vlees tot een minimumtemperatuur van 160 ° F, zoals getest met een voedselthermometer.

De weelderige aardappelsalade op de foto is de aardappelsalade van mijn moeder . Die salade is een goede keuze voor een begeleiding bij deze burger; probeer ook koolsalade , of een lichte fruitsalade.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

Bereid en verwarm een ​​gas- of houtskoolgrill voor. In een middelgrote kom het gehakt, wilde rijst, honingmosterd en zout en peper naar smaak combineren; meng grondig maar voorzichtig.

Vorm het rundvleesmengsel in vier pasteitjes en leg ze op een bord. Druk een kuiltje in het midden van elke burger zodat de burger plat blijft als hij gegrild wordt.

Grill de hamburgers gedurende 5 tot 8 minuten per kant op middelgrote kolen, een keer draaien, tot een vleesthermometer 160 ° F registreert.

Verwijder de hamburgers van de grill, leg ze op een schoon bord, bedek ze met kaas en bedek ze; laat 5 minuten staan ​​om de kaas te laten smelten.

Verzamel de burgers met de sla, mosterd, mayonaise, ketchup, avocado en hamburgers op geroosterde broodjes. Serveer onmiddellijk.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 581
Totaal vet 29 g
Verzadigd vet 13 g
Onverzadigd vet 11 g
cholesterol 165 mg
Natrium 481 mg
koolhydraten 24 g
Voedingsvezels 4 g
Eiwit 54 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)