Worst Cheddar koekjes

Er gaat niets boven een vers gebakken, warme koek op een zaterdagochtend. Koekjes zijn nog beter wanneer ze vol zitten met ontbijtworst en scherpe cheddar kaas.

Deze koekjes zijn waanzinnig eenvoudig te maken en kunnen in één braadpan worden gebakken. Ze zijn het perfecte ontbijtgerecht om van tevoren klaar te maken en te serveren aan hongerige huisgasten. Ze zouden er ook mooi uitzien op een brunchtafel. De kerstochtend zou snel, gemakkelijk en lekker zijn met een dienblad met deze baby's.

Zorg ervoor dat je de ontbijtworst helemaal kookt voordat je hem aan het koekjesdeeg toevoegt. Het is ook belangrijk dat de ontbijtworst volledig wordt gekoeld. Als het warm is wanneer u het aan het deeg toevoegt, smelt het de boter in het deeg en verandert de textuur.

Je kunt helemaal andere mix-ins toevoegen aan deze worstcheddar koekjes zoals vers gehakte bieslook, lente-uitjes of verschillende kazen zoals gruyere of gouda. Ik denk dat de worst het lekkerst is met de koekjes, maar je kunt ook spek toevoegen. Je kunt deze koekjes ook gebruiken om koekjesbroodjes te maken door ze in tweeën te snijden en er nog meer worst en kaas aan toe te voegen!

Je kunt deze bak koekjes eenvoudig invriezen nadat je ze hebt gebakken en afgekoeld en ze vervolgens opnieuw verwarmen wanneer je ze nodig hebt!

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 400 F.
  2. Combineer alle droge ingrediënten en boter in de keukenmachine, pulseer tot het fijne kruimels vormt. Als u geen keukenmachine hebt, gebruik dan een deegblender of twee vorken. Wees voorzichtig dat je niet teveel mengt of je handen gebruikt. Je wilt dat de kleine brokken boter intact blijven en niet smelten door de hitte van je handen.
  3. Voeg karnemelk toe terwijl je pulseert of mengt.
  4. Plaats het deeg in een schone kom. Snijd de geraspte cheddar en afgekoelde, gekookte worst in tot deze volledig is verwerkt.
  1. Scheid het deeg in 12 balletjes. Vorm snel en voorzichtig met je handen zodat het afgerond is. Plaats de deegballen knus in een schaal van 9 x 13 braadpannen. Borstel de bovenkant van elk koekje met gesmolten boter als je dat wilt.
  2. Plaats de braadpanschotel in de oven en bak ongeveer 15-20 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn helemaal door. Serveer onmiddellijk of laat afkoelen en dek af in aluminiumfolie en vries in.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 374
Totaal vet 33 g
Verzadigd vet 18 g
Onverzadigd vet 11 g
cholesterol 89 mg
Natrium 1,262 mg
koolhydraten 9 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 11 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)