Hier is een recept voor gemakkelijke kaneelbroodjes dat slechts zes ingrediënten gebruikt, waaronder in de winkel gekochte crescent rolls. Het kant-en-klare deeg maakt het een bijzonder eenvoudig en gemakkelijk gebakken goed om te bereiden, en het maakt gebruik van bak-ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt in je keuken.
Deze makkelijke kaneelbroodjes krijgen hun onderscheidende smaak niet alleen van het deeg, maar ook van de combinatie van boter, suiker en kaneel.
Wat je nodig hebt
- 1 8-ounce tube crescent rolls
- 1/4 kop boter, gesmolten, verdeeld
- 1/4 kopje bruine suiker, verpakt
- 2 eetlepels gemalen kaneel
- 1 kop poedersuiker
- 2 eetlepels melk
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 375 F.
- Breng boter aan op een 8- of 9-inch ronde taartvorm.
- Klap het blik met halve maanbroodjes open. Knijp de deegnaden samen om een grote rechthoek te maken.
- Borstel de helft van de gesmolten boter over het deeg. Bestrooi het met bruine suiker en kaneel. Rol het stevig op aan de lange kant van de rechthoek.
- Snijd met een gekarteld mes het deeg in acht rollen. Leg ze in een voorbereide pan , met de swirly kant naar boven.
- Bak de kaneelbroodjes gedurende 10 tot 12 minuten of tot de bovenkant van de broodjes lichtbruin is.
- Roer in een kom de rest van de boter, poedersuiker en 2 eetlepels melk door elkaar om de glazuurlaag te maken. Roer het grondig totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd en glad zijn. Als het te dik is, wilt u misschien meer melk toevoegen; te dun en je kunt er iets meer suiker aan toevoegen.
- Schep de kers over de broodjes direct nadat ze uit de oven komen. Serveer de kaneelbroodjes als ze warm zijn.
Leuke weetjes over kaneel
- Kaneel is afgeleid van de schors van kaneelbomen. Deze bomen zijn evergreens die inheems zijn in Sri Lanka en India, en ze kunnen tot 60 voet lang worden.
- Deze krachtige antioxidant staat erom bekend dat het de bloedsuikerspiegel kan stabiliseren. Het bevat veel calcium, mangaan, zink en vezels - twee dingen waarvan bekend is dat ze de gezondheid van de dikke darm versterken.
- Kaneel wordt in de Chinese geneeskunde gebruikt om misselijkheid, verkoudheid, winderigheid, diarree en pijnlijke menstruatiekrampen te behandelen.
- Het is ook een drank, het is een populaire smaak in veel alcoholische dranken, zoals Fireball, een whisky met kaneelsmaak. Kaneelbrandewijnen zijn bekend als kaneellikeuren, die gemaakt zijn met gedistilleerde alcohol.
- Het is bekend dat het inhaleren van de geur van kaneel de hersenactiviteit stimuleert.
- Kaneel heeft schimmelwerende, antibacteriële, anti-parasitaire en ontstekingsremmende eigenschappen.
- Kaneelstokjes zijn ook bekend als pennen.
Ceylon en Cassia zijn de twee populairste soorten kaneel.