Yuanyang is een populaire koffie- en theedrank uit Hong Kong, een smakelijke en energieke drank. Het is moeilijk om de combinatie van zelfgemaakte melkthee en versgezette koffie te weerstaan en het recept is ongelooflijk eenvoudig.
Yuanyang kan verschillende namen hebben. Je hoort het misschien gewoon 'koffie met thee ' of de namen 'Yuenyeung', 'Yinyong', 'Yingyong' of 'Yin Yang'. Het is een zoete en romige drank die koffie mengt met Hong Kong Milk Tea en een flinke dosis cafeïne bevat.
Als je naar Hong Kong reist. je zult ontdekken hoe populair Yuanyang is. Het wordt verkocht door vele verkopers en elke Yuanyang-maker heeft zijn eigen geheime recept. Dit recept geeft de algemene smaak van deze buitengewone drank.
Wat je nodig hebt
- 1 kop Boliviaanse infuuskoffie, extra sterk gebrouwen
- 1 kopje
- Melkthee in Hong Kong-stijl
Hoe het te maken
- Meng de koffie en melkthee goed.
- Giet in kleine glazen.
- Serveer warm, of koel en serveer over ijs.
Varieer de koffie-thee naar uw smaak
Dit recept gebruikt een verhouding van 1: 1 koffie tot melkthee en het is een geweldige plek om te beginnen. Sommige mensen geven de voorkeur aan minder koffie en meer thee. U kunt zelfs enkele suggesties tegenkomen die tot 7 delen melkthee tot 3 delen koffie gaan.
Meestal zul je een gelukkig medium vinden tussen deze twee uitersten.
Het zal ook afhangen van de sterkte van uw koffie en van het soort gebrouwen thee.
Bij het verkennen van een nieuwe combinatie. begin met de 1: 1-mix om te zien wat je denkt. U kunt het altijd onmiddellijk aanpassen of wachten tot de volgende keer dat u een Yuanyang mengt om uw voorkeuren aan te passen.
Waarom is Yuanyang zo populair?
De geschiedenis en de moderne cultuur in Hong Kong hebben de populariteit van melkthee en de Yuanyang-drank aangewakkerd.
Men moet niet vergeten dat Hongkong van 1839 tot 1997 onder Britse heerschappij stond. Gedurende deze tijd hebben veel mensen op het eiland niet alleen het kapitalisme overgenomen, maar ook de Britse gewoonten. Onder die is de beroemde middagthee .
Snel vooruit naar Hong Kong in de moderne tijd. Het is een plaats die zelden slaapt en vol zit met drukke mensen die een druk leven leiden. Zoals we allemaal weten, helpt soms een extra beetje cafeïne enorm tijdens de dag en Yuanyang kwam binnen om aan die behoefte te voldoen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 27 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |