Serveer deze aardappel dippers als bijgerecht of een leuke aperitief op je volgende bijeenkomst!
Wat je nodig hebt
- 2 pond / 900 g roodbruine aardappelen, geschrobd en in partjes gesneden
- 1 eetlepel / 15 ml olijfolie
- Zeezout naar smaak
Hoe het te maken
- Plaats aardappelpartjes in een grote kom met olijfolie ; gooi goed om te vacht.
- Rooster gedurende 10 minuten op middelhoog vuur, één of twee keer draaien tot grillsporen verschijnen en gaar zijn.
- Breng op smaak met zout en serveer onmiddellijk met dippers.
Serveer met deze geweldige onderdompelende sauzen:
Voedingsanalyse per portie (alleen aardappelen):
Calorieën: 140, Vet: 2 g, Verzadigd vet: 0 g, Transvet: 0 g, Cholesterol: 0 mg, Natrium: 95 mg, Kalium: 713 mg, Koolhydraten: 28 g, Vezel: 3 g, Suiker: 1 g, Eiwit: 3 g, Vitamine A: 0 %, Vitamine C: 30%, Calcium: 2%, Ijzer: 8%
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 100 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 48 mg |
| koolhydraten | 19 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |