Eenvoudig en veelzijdig, dit zelfgemaakte Granola-koekjesrecept is een gezonde traktatie waar iedereen van zal genieten. Koop wat granola in de winkel of maak granola thuis. Gooi er wat rozijnen in of gebruik bosbessen of gehakte datums - de mogelijkheden zijn eindeloos!
Wat je nodig hebt
- 1-1 / 2 kopjes bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 kop boter (verzacht)
- 1/2 kopje bruine suiker ingepakt
- 1 ei
- 2 eetlepels melk
- 1-1 / 2 kopjes granola
- 1 kop rozijnen (of ander gedroogd fruit zoals veenbessen, bosbessen, gehakte dadels)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Vet bakplaat licht in met vet.
- In een kleine kom met een draadmepper, bloem, bakpoeder en zout combineren. Opzij zetten.
- Room boter en suiker. Voeg een ei toe en combineer het volledig. Voeg melk toe en combineer.
- Meng het bloemmengsel. Roer granola en gedroogd fruit erdoor.
- Druppel door theelepels vol op te stapelen, 2 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaat. Bak 11-14 minuten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 107 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 19 mg |
| Natrium | 133 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |