Dit is een bijgerechtenborst die je op de tafel kunt zetten en waar nodig mensen kunt laten gebruiken. Traditioneel wordt de barbecue niet bereid met bovenop een saus gegratineerd. Het is de diner die moet beslissen of ze het willen gebruiken of niet.
Wat je nodig hebt
- 2 blikjes tomatenpuree
- 3/4 kop / 180 ml water
- 1/4 kop / 60 ml bruine suiker
- 1 theelepel / 5 ml kaneel
- 1 eetlepel / 15 ml witte azijn
- 1/2 theelepel / 2,5 ml zout
- 1/4 theelepel / 1.75 ml zwarte peper
Hoe het te maken
1. Plaats alle ingrediënten in een pan. Laat het 10 minuten sudderen op matig vuur. Roer vaak.
2. Haal van het vuur en laat afkoelen gedurende 5 tot 6 minuten. Serveer aan de kant met een barbecue borststuk . Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende een week na de eerste bereiding.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 27 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 84 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |