Zoete en zure gehaktballen

Ananas smaken de saus voor dit gerecht en gehakte waterkastanjes geven de gehaktballen een beetje knelpunt.

Wat je nodig hebt

• Voor de gehaktballen:
• 1 1/2 pond grond boorkop
• 3 tot 4 eetlepels waterkastanjes (gehakt)
• 3/4 kop haver (snel)
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 ei (geslagen)
• 1/2 kopje melk
• 1/2 theelepel sojasaus (minder natrium)
• Voor de saus:
• 1 kop bruine suiker
• 1/2 kop rundvleesbouillon
• 1/2 kopje azijn
• 2 eetlepels maizena
• 2 theelepels sojasaus (minder natrium)
• 8 of 9 oz ananas (1 blikje, uitgelekt)
• 1/2 kop paprika (groen, gehakt)

Hoe het te maken

Combineer gehaktbal ingrediënten; vorm in ballen van 1 inch en aan alle kanten bruin in olie. Giet af en zet opzij. Begin met saus: combineer suiker, runderbouillon, azijn, maïszetmeel en 2 theelepels sojasaus in een grote diepe koekenpan of Nederlandse oven; aan de kook brengen. Kook het sausmengsel tot het ingedikt is; roer ananas, groene paprika en gehaktballetjes erdoor. Laat het 30 minuten sudderen.

Gerelateerde recepten
Perfecte gehaktballen
Maria's Italiaanse gehaktballetjes
Cranberry Cocktail Gehaktballen
Grape Jelly Meatballs
Gemakkelijk Crockpot gehaktballen

Gehaktbal Recepten Index

Slow Cooker Recepten | Casseroles | Hoofdreceptindex
Wekelijkse Crockpot Recept Nieuwsbrief

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	291
Totaal vet	10 g
Verzadigd vet	4 g
Onverzadigd vet	4 g
cholesterol	70 mg
Natrium	663 mg
koolhydraten	31 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	19 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)