Verpakt met zuidwestelijke smaken onder de kaf van deze maïskolven, vervolgens gegrild tot in de perfectie, het eindresultaat is een heerlijk bijgerecht dat uw gasten zeker zal behagen.
Wat je nodig hebt
- 12 korenaren
- 1 kopje ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1 theelepel komijn
- 2 theelepels chilipoeder
- 2 theelepels zeezout
- 1 theelepel zwarte peper
- schil en sap van 1 limoen
- 1/4 kopje korianderblaadjes, fijngehakt
Hoe het te maken
- Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
- Bereid de maïs voor door het kaf terug te trekken en de zijde te verwijderen.
- Combineer boter met kruiden, zout, limoenschil, limoensap en korianderblaadjes.
- Breng botermengsel aan op maïs en breng de bolsters terug in de juiste positie, zet ze vast en braden tot ze net klaar zijn.
- Leg ze op de grill en bak ze 10-12 minuten, af en toe draaien.
- Als de maïskorrels zacht zijn geworden en het botermengsel mooi is en gesmolten, haal dan van het vuur en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1013 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 41 mg |
| Natrium | 410 mg |
| koolhydraten | 237 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |