De zoetste herinneringen in het leven worden gevierd met cake. Aan het einde van de 14e eeuw werden taartachtige gerechten, de zogenaamde marchpanes, berijpt met suikerglazuur om bij feestelijkheden als meer decoratieve items te verschijnen. Buttercream frosting, een nietje in Amerikaanse cakes en cupcakes, draagt de veelzijdigheid om taarten te transformeren in prachtige kunstwerken, maar ook de smaak van een cake te verbeteren. Met dit in gedachten, zal deze zuivel-vrije veganistische lemon buttercream frosting je een basis vanille cake transformeren. Probeer het op een verscheidenheid aan zuivelvrije taarten en cupcakes . Je gasten zullen niet weten dat het vegan is.
Ingrediënt vervangingen en kooktips
Verjaardagen, jubilea, bruiloften en andere mijlpalen in het leven zijn voor het einde van het boek met het delen van snoepjes. Maar vegan worden betekent niet dat je de manier waarop je viert compleet moet veranderen. Met dit recept kunt u opnieuw nadenken over welke ingrediënten u gebruikt, maar u moet nooit de smaak opofferen. U kunt dit glazuurrecept omzetten in uw go-to voor alle zoete dingen. Hier zijn enkele smaken die je kunt proberen met dit recept en de ingrediënten om je te helpen deze te verbeteren in wat je smaakpapillen en je taartbasis aankunnen.
Om een eenvoudige veganistische buttercream frosting te krijgen, sla het citroensap over en gebruik 1-1 / 2 theelepel vanille-extract. Van daaruit zijn de mogelijkheden eindeloos.
Vegan Strawberry Buttercream Frosting : Gebruik slechts één eetlepel citroensap, meng vier eetlepels gemengde aardbeien in een keukenmachine om een aardbeipuree te maken. Voeg toe met de resterende ingrediënten en meng op een gemiddelde snelheidsinstelling.
Vegan Lemon-Orange Buttercream Frosting : Voeg vier eetlepels sinaasappelsap aan het bestaande recept toe, evenals een eetlepel citroenschil en 2 eetlepels sinaasappelschil aan het bestaande recept voor veganistische glazuur.
Veganistisch Maraschino Cherry Boterroom Glazuur : Vervang citroensap door het sap van een fles Marasquinokersen. Mix met 6 in blokjes gesneden Maraschino-kersen en voeg deze toe aan het bestaande veganistisch glazuurrecept.
Vegan Pepermunt Buttercream Frosting : Krijg vakantie gelukkig door een chocoladetaart bij te vullen met deze veganistische pepermuntsuikerglazuur. Voeg eenvoudig 1/2 theelepel pepermuntolie / -smaak toe aan het basisvriestaartje met vanilleboterroomtaart. Voeg pepermuntkruimels toe en je hebt een vakantie dessert favoriet die zuivelvrij en veganistisch is.
Wat je nodig hebt
- 1 stick (1/2 kop) margarine (zuivelvrije soja, verzacht)
- 1 pond suiker (banketbakkers ')
- 2 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels melk (koude soja)
Hoe het te maken
- Klop in een grote mengkom de zuivelvrije soja-margarine met een elektrische handmixer tot een gladde massa.
- Voeg de resterende ingrediënten toe en klop gedurende ongeveer 2 minuten op een gemiddelde snelheid totdat het mengsel op een dikke glazuur lijkt.
- Koel iets voordat je het gebruikt om ijsvrije cakes en cupcakes te maken .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 225 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 73 mg |
| koolhydraten | 46 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |