01 van 26
Beste van de brunch
www.hellomydumpling.com De komst van de lente betekent een actief brunchseizoen. Er zijn geen excuses meer om binnen te blijven, zoals sneeuwstormen en vriestemperaturen. Een prachtige manier om het warmere weer te vieren is het hosten van uw eigen feestelijke brunch in het comfort van uw huis. Gasten zullen genieten van de pauze van drukke restaurants met dure brunchmenu's. Thuis brouwen kan een groepsinspanning zijn - al uw gasten kunnen een gerecht meenemen, een geluksvogelstijl - of de gastheer kan de regeerperiode op zich nemen.
Kijk naar de lokale boerenmarkt voor seizoensvriendelijke ingrediënten die u kunt gebruiken om een heerlijke lentebrunch op gang te brengen. Deze 25 heerlijke recepten variëren van stevig tot gezond. Probeer verschillende combinaties van deze gerechten voor de perfecte lentebrunch.
02 van 26
Spiraalvormige salade met hennep-ondergedompelde avocado
eye-swoon.com Een mooie starter voor je lentebrunch is een gezonde salade. Zelfgemaakte zoodles van courgette en bieten met een kant van spiraalvormige groenten maken een vullende brunchschotel. Salades zijn geweldig omdat ze self-served zijn, zodat vrienden gemakkelijk seconden terug kunnen gaan.
Spiralized Salad With Hemp-Dipped Avocado-recept van Eye-Swoon
03 van 26
Little Oat Bread
http://www.cannellevanille.com/ Als je vrienden hebt die glutenvrij zijn, zullen ze dol zijn op deze kleine haverbroodoptie. Lekkere broodjes zijn altijd een geweldig idee om te vermaken. Deze kleine broodbeten gegarneerd met appels en honing zijn gemakkelijk te delen en te graven.
Haver- en honingbrood van Cannelle Vanille
04 van 26
Chia Ontbijtkom
www.101cookbooks.com/ Een schattige kleine chia-ontbijtkom bij elk bij de gast te wachten is een geweldige manier om de ochtend te beginnen. Eetbare bloemen, fijn gesneden fruit en noten zorgen voor uitstekende topping. Een ander idee is om toppings in kleine zelfbedieningskommen te zetten voor gasten om hun eigen ontbijtschaal te maken.
Chia Ontbijt Bow l van 101 kookboeken
05 van 26
Avocado Toast
http://www.hellomydumpling.com/ Er is momenteel niets meer brunch waardig dan een ophopende portie van kapotte avocado bovenop een perfect gekookt stuk toast. Als je geïnteresseerd bent in de presentatie, strooi een handvol eetbare lentebloemen over je avocadostroostje voordat je het serveert.
Avocado-toast van Hello My Dumpling
06 van 26
Gerookte zalm en gepocheerde eieren
www.upcloseandtasty.com Voor een hartige brunch voor twee, probeer dit klassieke gerecht van gerookte zalm geserveerd naast een gepureerd ei. Voeg een frisse salade toe voor een vleugje groen.
Gerookte zalm met gepocheerd ei van dichtbij en smakelijk
07 van 26
Luikse wafels
www.smittenkitchen.com Soms is alles wat je nodig hebt een grote plaat met zoete, donzige wafels besprenkeld met ahornsiroop of gegarneerd met fruitconserven. Deze Luikse wafels zijn rijk van smaak, maar precies de juiste grootte voor een brunchgroep om te delen.
L iège-wafels van Smitten Kitchen
08 van 26
Za'atar Ontbijt Slice
edeneats.com Een beetje za'atar en je ontbijtpizza is getransformeerd. We houden van deze mediterrane variant op een favoriete brunch.
Za'atar Ontbijt Pizza van Eden Eats
09 van 26
Gegrilde Maisbrood met Maple Roast Peaches
http://www.thebrickkitchen.com/ Warm gegrilde maïsbrood klinkt misschien als een winterse lekkernij, maar wanneer je een paar geroosterde perziken met esdoorn erop gooit, is dit een gerecht dat klaar is voor de lente.
Gegrilde Maisbrood met Maple Roast Peaches van The Brick Kitchen
10 van 26
Geroosterde Broccoli Rabe Tostada met Avocado, Gebraden Ei en Chimichurri
http://www.cannellevanille.com/ Een gerecht dat is geïnspireerd op de gezonde levensstijl van de westkust is deze heerlijke geroosterde tostada van broccoli met rabijn. Toppings zoals vers gesneden avocado, een gebakken ei en wat chimichurri geven dit brunchrecept een briljante smaak.
Geroosterde Broccoli Rabe Tostada met Avocado, Fried Egg en Chimichurri van Cannelle Vanille
11 van 26
Chorizo Gehaktbal + eieren
www.hellomydumpling.com Soms doen light greens en groenten niets, zelfs voor een brunch in de lente. Als je een grote groep hongerige mensen in handen hebt, zullen enkele heerlijke chorizo-vlees en eieren in een heerlijke harissasaus precies goed werken.
Gestoofde groene Chorizo gehaktballetjes + eieren in een tomaten saus van Harissa van Hello My Dumpling
12 van 26
Volkoren pannenkoeken met frambozen
http://upcloseandtasty.com/ Voor de lente zoeken we vaak naar gezonde voedingsideeën zonder de smaken op te offeren waar we zoveel van houden. Deze volkoren pannenkoeken zijn precies wat we nodig hebben.
Volkoren pannenkoeken met frambozen van Up Close en Tasty
13 van 26
Kale Egg-ontbijttaco's
letstacoboutitblog.com Ontbijttaco's maken ook geweldige brunchproducten! Deze taco klinkt nog aantrekkelijker op de middag met een mimosa.
Boerenkool met paprika's en eierontbijt-taco's van Let's Taco Bout It Blog
14 van 26
IJskoffie met koude brouwsels
smittenkitchen.com Als u van plan bent om een brunch bij u thuis te houden, moet u ook van plan zijn voldoende koffie voor iedereen te hebben. Een lentebrunch vereist cold-brew vs. warme koffie. Een snelle tip is om je koude drank 's nachts klaar te maken, zodat het voldoende tijd heeft om te zitten.
Cold-Brewed Iced Coffee van Smitten Kitchen
15 van 26
Linze met champignons, boerenkool en eieren
http://www.cannellevanille.com/ Een gietijzeren pan vol gestoofde franse groene linzen en champignons gegarneerd met sauteéd boerenkool en gebakken eieren is een recept om te behagen. Dit smakelijke gerecht is gezondheidsbewust zonder afbreuk te doen aan de smaak.
Linzen met champignons, boerenkool en eieren van Cannelle Vanille
16 van 26
Satsuma + wortel cocktail
www.hellomydumpling.com Het is niet echt brunch als er geen cocktails op tafel liggen. Probeer deze draai in plaats van de traditionele mimosa of bloody mary op wortelsap met vers geperste satsuma's en koriander. Een scheut gin en bitters maakt deze gezonde cocktail compleet waar je je goed in voelt.
Satsuma, Carrot and Coriander Cocktail van Hello My Dumpling
17 van 26
Ontbijt pizza
www.smittenkitchen.com Een ontbijtpizza is zo leuk voor die logeerpartijtjes met uw kinderen. Seizoensgebonden toppings met een ei er bovenop - er is niets beters! Er is absoluut een idee van pizza-topping voor elk moment van de dag.
Ontbijtpizza van Smitten Kitchen
18 van 26
Zelfgemaakte bagels
www.thebrickkitchen.com In plaats van bagels te kopen, probeer er zelf een te maken voor een brunch. We raden aan om de avond tevoren met prepen voor bagels te beginnen, zodat je de volgende ochtend kunt slapen.
Zelfgemaakte bagels van The Brick Kitchen
19 van 26
Amandel Crusted Franse Toast
http://www.thebrickkitchen.com/ Nog een brunchklassieker die te goed is om te vergeten: Franse toast met amandelkorst is altijd geweldig, maar probeer in de lente vers fruit als een topping.
Almond Crusted French Toast uit The Brick Kitchen
20 van 26
tartines
http://www.cannellevanille.com/ Tartines zijn een eenvoudige en heerlijke aanvulling op uw brunchverspreiding. Een dikke, bevredigende laag van ricotta met prosciutto van echt hoge kwaliteit of Serranoham is moeilijk te verslaan. Probeer sneetjes vers fruit zoals peren, appels, abrikozen of geroosterde druiven voor toppings.
Ricotta, Prosciutto en Something Sweet Tartines van Cannelle Vanille
21 van 26
Pittig Blackberry-domein
www.hellomydumpling.com Een conserveermiddel of compote is geweldig om bij de hand te hebben voor toast, tartines en andere ontbijtstarters. Dit pittige braambessengebied is ook een geweldig cadeau voor gasten om na de brunch in een schattige glazen pot in te pakken om thuis te brengen.
Spicy Basil Blackberry Preserve from Hello My Dumpling
22 van 26
Curried Tomato Jam Toast met een ei
http://www.edeneats.com/ Breng een beetje pit aan je brunch met deze gekruide tomatenjam en toast.
Curried Tomato Jam Toast met een Ei van Eden Eats
23 van 26
Prei, ham en kaas ei bakken
www.smittenkitchen.com Een alternatief voor quiche is dit ei-baksel van prei, ham en kaas. Het is gemakkelijk te serveren en er is genoeg om seconden rond te gaan.
Prei, ham en kaas Ei Bak van Smitten Kitchen
24 van 26
Citroen Ricotta pannenkoeken
http://upcloseandtasty.com/ Citroen en ricotta geven klassieke pannenkoeken een welkome twist. Sluit ze af met wat zelfgemaakte bosbessencompote.
Lemon Ricotta Blueberry Pancakes van Up Close and Tasty
25 van 26
Eieren gebakken in tomatillo saus
www.hellomydumpling.com Geroosterde tomatillo-saus is super veelzijdig en het beste ingrediënt voor hartige brunchgerechten. Deze eieren gebakken in tomatillo saus gegarneerd met een romige labneh gespannen yoghurt zijn een luxe brunchidee thuis. Vergeet niet om boven aan je kom te komen met pittige chorizo-stukjes!
Eieren gebakken in Tomatillo Salsa van Hello My Dumpling
26 van 26
Abrikozen en frambozen in een haverkorst
http://www.cannellevanille.com/ Serveer borden vol abrikozen en frambozen in een haverkorst om de zoetekauw van je gasten te stillen. Deze kleine plakjes staan ook bekend als scherp en vormen de perfecte afsluiting van een voorjaarsbijeenkomst.
Abrikozen en frambozen in een haverkorst van Cannelle Vanille