Deze tropische vrucht is de ster van vele recepten voor eten en drinken
Passievrucht is een klein, rond fruit met een hard paarse omhulsel en een heerlijke, zoete en pittige gele pulp met eetbare zaden. Deze vrucht bloeit in tropisch weer en je vindt het verse fruit in de zomer met puree en sappen het hele jaar door verkrijgbaar.
De zoetzure smaak van passievrucht wordt gevonden in dranken, desserts, specerijen en zelfs glazuur van gevogelte. Het is een fantastische vrucht om mee te spelen in de keuken. Laten we enkele leuke recepten uit de hele wereld verkennen.
01 van 10
PassievruchtboterPassievruchtboter is ook bekend als passievruchtenkwark en is een favoriet in de Australische en Zuid-Amerikaanse keukens. Het is een heerlijk zoete, romige kruiderij die in verschillende recepten kan worden gebruikt of gewoon als spread kan worden gebruikt. Het is eenvoudig te bereiden en een fantastische manier om van dit tropische fruit te genieten.
02 van 10
Salsa de MaracuyáSalsa de maracuyá (Spaans voor passievrucht) is een basispassievruchtensaus die een Zuid-Amerikaanse favoriet is. Dit recept combineert het fruit met knoflook en azijn om het een hartige toets te geven die geweldig is met kip. Je kunt deze ingrediënten ook overslaan en van de saus een heerlijk dessert-topping maken.
03 of 10
Passievruchten sladressingTerwijl verse passievrucht op zijn best is, wil je deze tropische saladedressing zeker eens proberen. Dit recept komt ook uit Zuid-Amerika en het is ongelooflijk eenvoudig. Je zult genieten van de zoete toets, een beetje honing voegt toe aan de mix en het is perfect voor een aardbeien-spinaziesalade.
04 van 10
Kippenborsten met Ginger PassievruchtensausKip en passievrucht zijn een perfecte combinatie. Dit recept gaat nog verder en brengt verse gember in de mix. Voeg wat appelcider, sojasaus en bruine suiker toe aan de bouillon en je hebt een kipgerecht dat je niet snel zult vergeten.
05 van 10
PassievruchtmousseTerwijl voorgerechten geweldig zijn, schijnt de passievrucht echt in dessertrecepten. Het maakt een fantastische mousse, vooral wanneer bedekt met een korst van macadamia noten en kokosnoot. Dit is het zomerdessert dat je wilt serveren wanneer je echt indruk op je gasten wilt maken.
06 van 10
PassievruchtentaartTaartjes zijn een andere leuke manier om de zoete smaak van passievrucht op de desserttafel te krijgen. Ze zijn verrassend eenvoudig te maken, dus als je er nog geen hebt geprobeerd, is dit je kans. De zing van dit passievruchtentaartrecept kan wedijveren met de beste citroentaartjes en het is puur genot om te eten.
07 van 10
Bem Casados met passievruchtengestremde melkWeet je nog dat passievrucht boter? Het is de ideale vulling voor deze heerlijke kleine koekjes. Bem casados worden vaak "gelukkig getrouwde cookies" genoemd omdat ze worden geserveerd aan bruiloftsgasten in Brazilië. De sandwich-koekjes kunnen worden gevuld met een verscheidenheid aan dingen, hoewel de passievrucht met een suikerglazuur favoriet is.
08 van 10
Passievrucht-karamelAls je het leuk vindt om snoep te maken, pak dan wat puree met passievruchten en zwaai deze karamels op. De vrucht geeft de zoete snoep een scherpe smaak die heel leuk is en nogal verslavend.
09 van 10
Passievrucht SangriaPassievrucht is ook een perfecte smaak om in uw drankjes te brengen. Een recept als deze sangria met witte wijn maakt het gemakkelijk om de tropische smaak van het fruit te delen tijdens uw zomerse feesten. Het beste deel is dat het gebruikmaakt van passievruchtensap, dat net zo gemakkelijk te vinden is als het ananassap.
10 van 10
Gekruide passiecocktailDe gekruide passie-cocktail zet een passievrucht-draai aan een traditioneel Mexicaans drankje. Horchata is een romige rijstdrank die op melk lijkt. Het is de perfecte basis voor kaneel tequila en een passievruchtenpuree, waardoor een tropisch drankje ontstaat dat zowel zoet als rustgevend is.