Kerst Recepten
Er is elk jaar een debat over wat is een traditionele saus om te serveren met kerstpudding ? Er is weinig bewijs over wat dit vroeger zou zijn geweest met de pudding die eeuwen teruggaat, en sommige beweringen over de oorsprong en hoe het de pudding van de Britten op de kersttafel werd. Gezien de rijke, zwaar gestoomde pudding komt aan het einde van de grootste maaltijd van het jaar - men gelooft dat de Britten 7000 op deze maaltijd alleen verbruiken - de sausen hoeven niet zwaar of overdreven rijk te zijn.
Brandy Sauce, die in wezen een licht-witte saus is met een flinke scheut cognac of cognac, is een favoriet. Velen houden van eenvoudige, eenvoudige vla zonder spirit, en voor kinderen is ijs dat zeker niet traditioneel is, geliefd. Brandewijnboter wordt vaak gedacht als niet, maar één blik op het schap van de supermarkt met Kerstmis vertelt je dat het een van de meest populaire is. De sauzen worden hier allemaal beschouwd als klassieke combinaties voor een kerstpudding. Ze zijn zo gemakkelijk te maken, nemen heel weinig tijd, dus waarom zou je niet jezelf verwennen en ze allemaal maken, op die manier kun je je gasten laten kiezen waar ze de voorkeur aan geven.
01 van 03
Brandy of Rum Sauce ReceptKerstpudding met cognac saus. Georgina Palmer / Getty Images Het is de all-time klassieke saus om over de traditionele Christmas Pudding heen te slatelen is een cognac saus. Een pudding heeft al brandy of rum, afhankelijk van je smaak, dus een splash toegevoegd aan een heerlijke witte saus wordt een perfecte partner. Zorg ervoor dat je de geest in de saus combineert met die in de pudding of dat de botsing van smaken zeker geen werk zal zijn.
02 van 03
Brandy Butter ReceptChristmas Pudding met Brandy Butter. GettyImages-122021837 De snelste en verreweg de gemakkelijkste saus om te serveren, maar ook de rijkste van deze drie is een cognacboter. Gebruik een goede roomboter, samen gesmeerd met poedersuiker en een slakje Brandewijn en laat een klodder op de geserveerd puddingen knappen, en terwijl het smelt smelt het in de pudding en voegt het nog meer rijkdom en zoetheid toe. Heerlijk.
Vergeet niet dat als al het andere faalt, een bolletje goed, vanille-ijs ook goed werkt.
03 of 03
Custard Sauce ReceptFoto © Getty Custard is de perfecte partner voor de meeste Britse puddingen en desserts en vooral een kerstpudding. Omdat de pudding zo, zo rijk en zwaar is, is een gewone vanille vla de minst opdringerige saus om te gebruiken, hoewel traditionalistische staat dit geen traditionele saus is.
Custard saus, zoals het ook bekend is, is zo gemakkelijk te maken - kijk maar naar het recept en je zult ontdekken dat het niet nodig is om ooit nog een pot of pakket te kopen.