6 klassieke recepten voor een regenachtige dag

Wanneer de weersvoorspelling de hele dag door regen vraagt, klinkt comfortfood het meest aantrekkelijk. Blijf binnen en maak een van deze klassieke recepten voor Amerikaanse regendagen. Eén ding dat deze heerlijke recepten gemeen hebben, is hun vermogen om je op te warmen, hoe hard het ook buiten stroomt. Dus bouw een vuur in de open haard, steek de kaarsen aan en krijg dat gezellige en warme gevoel, beschut tegen de regen.

• 01 van 06

  Macaroni en kaas

  Dit is de mac en kaas die het "comfort" in comfort food brengen. Wie houdt er niet van? Serveer met een groene groente en een grote rode wijn zoals malbec, tempranillo, shiraz of merlot voor een eenvoudige en bevredigende maaltijd.

• 02 van 06

  Kip en koekjes

  Is er iets huislustiger dan een kom met kip en koekjes? De langzaam gestoofde groenten, de mals kip en de rijke jus, bekroond met een heet karnemelkkoekje, jagen de grijze wolken weg in een New Yorkse minuut. Bierliefhebbers kunnen genieten van een barnsteen, gouden of bleke ale, terwijl degenen die de voorkeur geven aan wijn, graag een chardonnay of sauvignon blanc willen.

• 03 van 06

  Franse uiensoep

  Ah, oui, oui! Franse uiensoep is een van Amerika's meest populaire 'restaurantsoepen', maar met dit eenvoudige recept kun je het op elk gewenst moment thuis maken - en vooral op regenachtige avonden. Dit recept gebruikt traditionele Gruyere-kaas als topper, maar elke smeltende kaas zal werken. Serveer met knapperig stokbrood en rode of witte wijn, maar blijf bij middelgrote bodems met deze lichte maaltijd.

• 04 van 06

  Klassieke tonijn noodle braadpan

  Dit ovenschotelrecept is een Amerikaans icoon. Tonijn-noedelschotel is een troost-voedsel klassieker die eenvoudig te maken en zuinig is om te serveren. De frisse korst van broodkruimels bovenop de romige eiernoedels is een moeilijk te verslaan combo. En bekijk de vele variaties die allemaal passen onder de titel "tonijn-noedelschotel". Als je het net hebt gemaakt, verander het voor nog een smakelijke ronde.

• 05 van 06

  Land Ham en Split Pea Soup

  Gespleten erwtensoep met in blokjes gesneden landham is een stevige, zielverwarmende kom met heerlijke goedheid. Het is ook een van de gemakkelijkste soeprecepten die er zijn. Serveer met brokken Zwitserse of Cheddar-kaas en vers zuurdesembrood voor een bevredigende maar lichte maaltijd die een regenachtige dag opwarmt.

• 06 van 06

  Chili

  Bekijk deze verzameling klassieke Amerikaanse chili-recepten uit alle delen van het land. Van de Texas "Bowl of Red" naar Cincinnati Skyline Chili. Chili variaties lopen het hele gamma, van wat voor soort bonen te gebruiken; om bonen toe te voegen; of om te serveren met crackers, verwarmde meel tortilla's of over spaghetti; en of te bedekken met geraspte kaas, zure room, paprika's, alle drie of geen. Moet je tomatensaus, gehakte tomaten of tomatensap gebruiken? Last but not least, of masa meel toe te voegen voor een dikkere, zwaardere versie (Texas chili) of water voor een soep-achtige textuur.