Tuna Noodle-braadpan met zelfgemaakte saus

Deze klassieke tonijnbraadpan is een klassieke mengeling van tonijn, noedels en een smaakvolle zelfgemaakte saus (geen soep!). Ik heb bevroren ontdooide erwten in dit gerecht gebruikt, maar voel je vrij om lichtgekookte bevroren gemengde groenten of een mengsel van erwten en wortels te gebruiken.

Serveer deze uitnodigende noedelschotel met een salade of vers gesneden tomaten en komkommers.

Als je geen fan bent van paddenstoelen, laat ze dan weg of bak wat uien of bleekselderij om ze te vervangen.

Zie ook
Eenvoudige tonijnnoedels bakken

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4). Boter een bakblik van 2 kwart of een beetje besmeren met boter
  2. Kook de noedels in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken in een vergiet en spoel onder warm water.
  3. Laat ondertussen, in een middelgrote pan op middelhoog vuur, 4 eetlepels boter smelten. Kook de gesneden champignons tot ze goudbruin en zacht zijn en roer dan de bloem erdoor. Kook, roerbak, ongeveer 1 tot 2 minuten. Voeg geleidelijk de melk toe en ga verder met koken, roer, tot ze dikker is geworden. Roer de mayonaise, bevroren erwten, tonijn en uitgelekte pimiento erdoor. Breng aan de kook en kook nog 1 minuut langer, roerend.
  1. Meng het sausmengsel met de noedels en meng om de ingrediënten goed te mengen. Verander in de voorbereide ovenschaal.
  2. Meng de broodkruimels in een kleine kom met gesmolten boter. Strooi over de braadpan.
  3. Bak gedurende 25 minuten, of totdat de braadpan bruisend is en het beleg bruin is.

* Tips van experts

Als brood wordt een beetje muf, scheur het in stukjes en verwerken in een keukenmachine tot fijn gemalen. Bevries de kruimels in een voedselopslagzak en gebruik zo nodig voor ovenschotels of andere gerechten die broodkruimels vereisen.

Voor geroosterde paneermeel kruimel de kruimels op een omrande bakplaat en bak ze in een voorverwarmde 325 F (165 C / Gas 3) oven gedurende ongeveer 12 tot 14 minuten, tot ze bruin en knapperig zijn. Zie Hoe u eenvoudig geroosterde broodkruimels kunt maken voor smaakideeën.

variaties

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 685
Totaal vet 36 g
Verzadigd vet 12 g
Onverzadigd vet 10 g
cholesterol 70 mg
Natrium 1,181 mg
koolhydraten 62 g
Voedingsvezels 6 g
Eiwit 28 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)