Deze klassieke kip gefrituurde steaks zijn gemaakt met kubus steaks. Je kunt de steaks zelf mals maken met een vleeshamer. Raadpleeg de tips van experts voor instructies.
Vergelijkbare recepten: Country Fried Steak with Creamy Gravy , Cyndi's Country Fried Steak With Gravy
Serveer kipfilet met koekjes, jus en aardappelpuree. Voeg de favoriete groenten van uw gezin toe voor een heerlijke dagelijkse maaltijd.
Wat je nodig hebt
- 1 pond kubus steaks (of mals ronde biefstuk, zie hieronder)
- 1/2 kopje bloem (gekruid met zout, peper en een beetje knoflookpoeder *)
- 1 groot ei (geslagen)
- 1/2 kop broodkruimels (of crackerkruimels, meer indien nodig)
- Olie om te frituren
Hoe het te maken
- Drijf het vlees in met meel gekruid met zout, peper en een beetje knoflookpoeder.
- Duik in een losgeklopt ei.
- Pers broodkruimels of soda cracker kruimels in het vlees.
- Bak in ongeveer 1/2 inch hete olie (ongeveer 350 F) tot ze goudbruin zijn.
* Voeg voor elke kop bloem 2 theelepels zout en 1 theelepel versgemalen zwarte peper toe.
Tips van experts
- Hoe kan ik Round Steak telen? Plaats de steak op een snijplank en plaats een stuk plastic folie op het vlees. Wrijf met de puntige kant van de vleeshaas totdat de biefstuk is verdund. Doop het in het ei en kruimels en kook tot het goudbruin is.
- Serveer kipfilet met voorbereide jus, aardappelpuree, groene bonen of maïs en koekjes.
- Van Annie: "Ik koop kubus steaks waarvan ik de slager nog een keer door de tenderizer laat rennen. Koop de beste kubus steaks die je kunt vinden. Hier is de manier waarop ik mijn kip gefrituurde steak maak."
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 227 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 211 mg |
| Natrium | 9.561 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 27 g |