Het enige dat u nodig hebt, zijn drie ingrediënten om deze pannenkoeken te maken, die zijn gemaakt van een koekjesmix. Ze bieden alle geweldige smaken van koekjes en pannenkoeken in een heerlijke creatie. Deze biscuitmixpannekoeken zullen uw ontbijten en brunches nieuw leven inblazen met een grote smaak en een pannenkoekapplicatie. Koekjesmix wordt vaak toegevoegd aan pannenkoeken om de luchtigheid van de pannenkoeken te vergroten. De koekjesmix geeft de pannenkoeken ook een hartige smaak.
Koekjes meer smaak geven
Het beste van alles is dat je andere smaken kunt toevoegen aan je pannenkoeken voor nog meer verrukkingen. Pureer wat bananen, appels, pompoenpuree of bosbessen of voeg wat chocoladeschilfers toe. Siroop kan ook worden gearomatiseerd als je iets onverwachts wilt. Bovenop deze biscuitpannenkoeken met fruit, zoals aardbeien of bosbessen. Er zijn tal van manieren om je pannenkoeken op te vrolijken, maar soms geniet je er gewoon van met wat ahornsiroop. Dit is de beste manier om van de smaak van de eigenlijke pannenkoek te genieten.
Als je de pannenkoeken serveert, kun je ze ook gezonder maken door de zoetstof in de siroop te doen. Sommige mensen voegen er bijvoorbeeld agave nectar of honing aan toe. Of je kunt de pannenkoeken toppen met gewone agave nectar of honing. Andere substituten voor pannekoeksiroop zijn appelmoes, pindakaas, amandelboter, boter of Nutella.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes
- koekjesmix
- 1 kopje melk
- 2 eieren
Hoe het te maken
- Meng in een grote kom alle ingrediënten.
- Verwarm een bakplaat of braadpan.
- Vet een pan licht in.
- Gebruik een maatbekertje met kwart kopje om het beslag te gieten en elke pannenkoek in de pan te vormen. Je kunt ook rechtstreeks uit de kom gieten of een ijsscooper gebruiken om het beslag te verdelen.
- Bak de pannenkoeken tot er belletjes in het beslag verschijnen en de randen van de pannenkoeken bruin zijn.
- Zodra ze naar het midden bubbelen, flip de pannenkoeken en kook voor een minuut of zo langer.
- Verwijder de pannenkoeken.
Wat voor koekje is het?
In gebieden zoals Engeland kan een koekje verwijzen naar een klein gebakken koekachtig voedsel, ergens tussen een koekje en een kraker. De koekjesmix die in dit recept wordt gebruikt, is een rijs snel brood, dat vaak naast een maaltijd wordt geserveerd en een zoute, hartige smaak is die gewoonlijk wordt bedekt met boter. Broodjes voor het ontbijt worden ook geserveerd op koekjes, die worden bereid met eieren, worst, spek of kaas en andere voedingsmiddelen gevuld in een half doorgesneden koek.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 54 |
| Totaal vet | 3 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 42 mg |
| Natrium | 76 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 3 g |