Eenvoudige slijppot Koolbroodjes

Een vleugje kaneel smaken deze familie favoriete koolrolletjes. Voel je vrij om de kaneel eruit te laten of gebruik slechts een snuifje. Dit recept is eenvoudig maar heerlijk.

Als je van veel saus houdt - het is heerlijk over aardappelpuree - verdubbel de tomatensoep en tomaten.

Wat je nodig hebt

• 2 pond gehakt
• 3/4 kop gekookte rijst
• 1 groot
• ei, lichtjes geslagen
• 1 ui (fijngehakt)
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
• 1 groot
• hoofd van de kool
• Voor de saus:
• 1 (10 3/4-ounce) kan gecondenseerde tomatensoep
• 1 (14,5 ounce) kan tomaten
• 1/4 tot 1/2 theelepel
• kaneel
• Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak

Hoe het te maken

1. Meng in een grote kom het rundergehakt, rijst, losgeklopt ei, fijngehakte ui, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper. Meng tot alles goed gemengd is.
2. Verwijder de bladeren voorzichtig van het koolhoofd en zorg ervoor dat u ze niet scheurt. Verbranden de bladeren in kokend gezouten water net lang genoeg om te verwelken. U kunt ook de hele kool in een magnetronbestendige schaal doen met ongeveer 1/4 kopje water. Kook het op 100% kracht gedurende ongeveer 12 tot 15 minuten. De bladeren moeten gemakkelijk loslaten.

1. Plaats ongeveer 1/4 kop vleesmengsel in het midden van elk blad; vouw in kanten en broodjesuiteinden over vlees, burrito-stijl; veilig met houten tandenstokers.
2. Plaats de koolrollen in de Crock Pot .
3. Meng in een kom de tomatensoep, de tomaten in blokjes en de kaneel. Voeg naar smaak zout en peper toe en giet de saus over de koolrolletjes.
4. Dek af en kook op laag gedurende 7 tot 9 uur. Ik voeg meestal de overgebleven koolbladeren toe aan de pot.

Tips

Kern de koolkop en plaats deze enkele uren of 's nachts in de vriezer. Haal het uit de vriezer en laat het een paar uur ontdooien. De bladeren moeten gemakkelijk loslaten en zullen zacht genoeg zijn om te rollen zonder te blancheren.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	589
Totaal vet	22 g
Verzadigd vet	9 g
Onverzadigd vet	8 g
cholesterol	214 mg
Natrium	311 mg
koolhydraten	54 g
Voedingsvezels	12 g
Eiwit	44 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)