Wist je dat niet alle recepten voor pizzabodems met gist gemaakt moeten worden? In sommige delen van het land worden pizza's gemaakt met korsten die rijzen met bakpoeder of bakpoeder. Deze recepten vormen een korst die meer crackerachtig is dan broodachtig, wat absoluut heerlijk is met je favoriete pizza-toppings.
Je kunt een bakmix of koekjesmix kopen voor dit supereenvoudige recept, maar waarom zou je het niet zelf maken? Bis-Qwik bakmix is een goede zaak om bij de hand te hebben. Het is goedkoper dan de gekochte mixen en je kunt bepalen wat erin gaat, wat geen kunstmatige of rare ingrediënten betekent.
Top deze korst nadat het is gevormd met je favoriete pizza toppings. De mijne bevat de saus van Mijn speciale pizza , pepperoni, gesneden uien en knoflook, gesneden gekookte paddenstoelen, veel kaas van Havarti en Colby en misschien nog wat andere gekookte groenten. Geniet van elke heerlijke hap.
Wat je nodig hebt
- 1-1 / 2 kopjes bakmengsel OR Bis-Qwik Bakmix
- 1/3 kop heet water
- 1 eetlepel olijfolie
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 425 graden C. Vet een 12 "pizzapan in met vast bakvet en strooi het met maïsmeel naar de vacht.
Meng in een middelgrote kom de bakmix, water en olijfolie en klop hard met een lepel tot een deeg ontstaat.
Druk het deeg in de voorbereide pizzapan en dompel je vingers in bloem om te voorkomen dat je blijft kleven terwijl je aan het werk bent. Leg het deeg met je favoriete pizzabovenste laagjes naar wens, en bak het vervolgens op 425 graden F voor 12 tot 17 minuten of tot de korst bruin is en de toppings grondig worden verhit en de kazen bubbelen en bruin worden.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 67 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 2 mg |
| Natrium | 121 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |