Deze blonde brownies - ook bekend als blondies - zijn een traditionele familiefavoriet, gemaakt met bruine suiker, chocoladeschilfers en gehakte walnoten. Laat de walnoten achterwege en voeg wat extra chocoladeschilfers toe, als je wilt. Je kunt ook pecannoten in de brownies gebruiken. Witte chocoladeschilfers of butterscotch- chips kunnen de chocoladeschilfers vervangen.
Verschil tussen Blondies en Brownies
Een blondie is een barkoekje dat is gebaseerd op bruine suiker. Ze bevatten geen chocolade- of chocoladesmaak, behalve optionele chocoladechips, naast andere optionele add-ins, waaronder kokosnoot en gehakte noten. Meestal blijven ze ongebruikt, maar soms bevatten ze suiker van banketbakkers.
Een brownie is een staafkoekje gemaakt met cacaopoeder of gesmolten chocolade, en omvat vaak gehakte noten en soms is bedekt met een chocolade-glazuur .
Wat je nodig hebt
- 4 ons boter of margarine (verzacht)
- 1 kop lichtbruine suiker (verpakt)
- 1 groot ei
- 1 kop bloem (universeel)
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/8 theelepel bakpoeder
- Knijp zout
- 1/2 tot 1 kopje walnoten (gehakt)
- 1 kop halfzoete chocoladeschilfers
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 F.
- Vet en bloem een 7-bij-11-inch bakblik
- Klop in een grote kom de boter en de bruine suiker samen . Voeg het ei toe en klop tot goed gecombineerd.
- Roer in een aparte middelgrote kom meel, bakpoeder, bakpoeder en zout bij elkaar. Voeg toe aan geroomde mengsel met inbegrip van tot goed gecombineerd. Roer noten en chocoladeschilfers erdoor.
- Spreid het beslag uit in de voorbereide pan.
- Bak 20 tot 25 minuten.
- Deze zijn erg snel bruin, dus begin 20 minuten na het controleren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 283 |
| Totaal vet | 17 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 76 mg |
| Natrium | 263 mg |
| koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |