Karamelappelen? Meer zoals SCAREamel-appels, heb ik gelijk? (Ba-dum-ching!) Slecht woordspel terzijde, deze karamel-appels hebben veel te bieden. Ze zijn gemakkelijk op te zwepen, maar het rode gel "bloed" maakt ze helemaal opvallend en perfect voor een spookachtig Halloween-feestje.
Wat je nodig hebt
- 4 appels
- 14 ons karamel snoep (zachte karamel)
- 2 eetlepels water
- 2 kopjes witte chocolade snoep coating (of gehakte witte chocolade)
- 1 tube rode decoreergel
Hoe het te maken
1. Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbakspray.
2. Was en droog de appels zorgvuldig. Verwijder de stelen en plak de spiesen stevig in de uiteinden van de stelen.
3. Plaats de onverpakte karamels en het water in een magnetronbestendige kom. Magnetron gedurende 1 minuut, roer dan, dan magnetron voor een extra minuut of tot volledig gesmolten. De karamel moet aan het einde glad en vloeibaar zijn.
4. Houd een appel bij de spies en dompel hem in de karamel, kantel de schaal schuin en draai de appel om hem volledig te bedekken met een gladde, gelijkmatige laag. Haal het uit de karamel en draai het ondersteboven om het overtollige te verwijderen, en schraap dan de bodem tegen de rand van de kom. Zet het op de voorbereide bakplaat. Herhaal met de resterende appels en karamel.
5. Plaats de met karamel bedekte appels in de koelkast om deze gedurende ten minste 30 minuten te bewaren.
6. Plaats de witte snoeplaag in een magnetronbestendige kom en magnetron tot hij gesmolten is, roer om de 30 seconden om oververhitting te voorkomen.
7. Doop een met karamel bedekte appel in de witte chocolade, bijna tot bovenop de appel. Schep indien nodig wat witte chocolade over de bovenkant om ervoor te zorgen dat de appel gelijkmatig bedekt is. Laat het overtollige druipen terug in de kom en plaats de appel terug op de bakplaat. Herhaal dit totdat alle appels zijn gedoopt in een witte snoeplaag.
8. Koelen de appels tot de witte chocolade sets, ongeveer 30 minuten.
9. Leid een ring met rode decoratiegels rond de bovenkant van elke appel, zodat druppels en druppels ontstaan en de ring op bloed lijkt. De gel zal nooit gaan zitten, dus als je deze van te voren wilt maken en ze in plasticfolie in de koelkast wilt bewaren, kun je het beste even wachten om ze te decoreren tot kort voor het opdienen. De appels kunnen maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Klik hier om alle Halloween-snoeprecepten te bekijken!