Eet goed om zowel je testosteron te stimuleren als het teveel aan oestrogeen in je systeem te minimaliseren. Tegenwoordig is een dieet dat dit benadrukt meer dan ooit nodig, vooral voor iemand ouder dan 30 jaar en die een langdurige relatie heeft. Een merkwaardige bevinding is dat studies aantonen dat getrouwde mannen een lager testosteron hebben dan hun enige tegenhangers en vaders zelfs minder hebben. Voor vrouwen begint testosteron te dalen in de 20-er jaren en voor mannen begint de daling in de 30-er jaren. Gemiddeld op de leeftijd van 40 heeft een vrouw de helft van de hoeveelheid testosteron die ze in haar vroege jaren 20 had en bij 60 jaar heeft 20% van alle mannen een laag testosterongehalte.
Waarom zijn verlaagde testosteronniveaus een probleem? Bijnaam het 'persoonlijkheidshormoon', testosteron beïnvloedt op natuurlijke wijze onze libido, maar stabiele niveaus geven ons ook een gevoel van welzijn, kracht en motivatie. Het geeft ons energie, helpt met uithoudingsvermogen en algehele kracht. Zonder de optimale niveaus van testosteron kunnen we de volgende nadelige gevolgen ondervinden: gebrek aan concentratie en motivatie, verhoogd risico op diabetes, lage botdichtheid, verlies van geslachtsdrift en mogelijk risico voor bepaalde soorten kanker. Dus rekening houden met manieren om testosteron te verhogen en overmatig oestrogeen via natuurlijke middelen te verminderen, is cruciaal voor ons vermogen om de komende jaren te gedijen.
Testosteron stimuleert het ontbijt van het Champions Menu:
Frittata van gerookte zalm met champignons en tomaten
Smoothie met bosbessen, Griekse yoghurt, lijnzaad, granaatappelsap en amandelmelk (zie recept hieronder)
Volkoren biologische tarwetoost met bosbessenconserven (Go hog wild en maak je eigen tarwe brood of krijg een kwaliteit, biologische volkoren tarwe of gemalen graan brood van je supermarkt.)
Groene thee met organische honing - Een van mijn favoriete echt biologische honingbedrijven, Rare Hawaiian Honey Company, komt uit Hawaii en wordt gerund door een echtpaar. (Er zijn verschillende groene theeën om uit te kiezen . Kies er een die bij je smaak past en als je niet al weet dat het leuk is om een smaaktest uit te voeren.)
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes gewoon 2% Griekse yoghurt
- 2 kopjes bosbessen (bevroren wild of biologisch)
- 1 eetlepel pindakaas (biologische amandel of pindakaas)
- Optioneel: 1/2 tot 1 banaan
- 1/2 kop granaatappelsap (of scherp kersensap)
- 1/4 kopje amandelmelk (biologisch, gewoon of vanille)
- 1 theelepeltje vlaszaad (rauw of geroosterd, kan worden vervangen door chiazaden)
Hoe het te maken
Het maken van smoothies is eenvoudig als je de juiste tools hebt. Mijn voorkeur voor het maken van smoothies is om een Magic Bullet te gebruiken, maar als je er een gebruikt met dit recept, moet je de helft van het recept per keer maken. Dus de eerste keuze met dit specifieke recept voor twee porties is een blender. De andere optie is een keukenmachine, maar opruimen is rommeliger.
Doe alle ingrediënten in wat je maar wilt om je smoothie in te mengen.
Meng 1-2 minuten en voeg dan sap of amandelmelk toe als je het dunner wilt. Als je wilt dat het dikker en kouder wordt, voeg dan een halve kop ijs toe.
Serveren in een extra groot glas, voeg een paar bosbessen toe en drink met een rietje.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 283 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 6 mg |
| Natrium | 82 mg |
| koolhydraten | 51 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 9 g |