Deze zoete bourbonmarinade werkt perfect op vrijwel alles. Het is een milde marinade dus je wilt een paar uur marineertijd voordat je grilt.
Wat je nodig hebt
- 1 kop bourbon
- 1 kop bruine suiker
- 1 kop olie
- 1 kop mosterd
- 1 kop Worcestershire-saus
Hoe het te maken
- Meng alle ingrediënten en mix tot de suiker volledig is opgelost. Gebruik meteen.
- Marineer vlees voor 4 tot 12 uur. Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking als u dit voor de toekomst doet, niet later dan 7 dagen na de eerste bereiding.
- Verlaag of verhoog recept indien nodig. Dit zal nogal wat uitmaken, dus als je slechts een klein deel van het vlees grilt, pas het dan aan.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 57 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 182 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |