Sappen en Smoothies voor Reinigings-, Detox- en Post-Workout-voeding

Sappen en smoothies kunnen een geweldige aanvulling zijn op onze dagelijkse voedselinname. Ze bieden geconcentreerde doses voedingsstoffen en kunnen helpen ontstekingsreacties in het lichaam te kalmeren. Beoefenaars van functionele geneeskunde wenden zich steeds meer tot nutriëntrijke voedingsprotocollen om hun patiënten te helpen, en veel van de hier genoemde drankjes kunnen een helende voeding aanvullen.

Een paar dingen om te onthouden: kauw altijd op je sap of smoothie. Waarom? Masticating food releases spijsverteringsenzymen die ons helpen bij het assimileren van voedingsstoffen. Dit is vooral belangrijk gezien de darm- en spijsverteringsaandoeningen waarmee de moderne cultuur wordt geconfronteerd, dus doe rustig aan, geniet van je drankje en kauw het op zijn minst een beetje voor je het doorslikt. Je maag zal je bedanken.

Vergeet niet dat sappen en groene dranken erg afkoelen. In de winter een sapreiniging doen kan behoorlijk problematisch zijn, omdat de thermische aard van sappen en groene smoothies koel en vochtig is. Die afkoelende, bevochtigende energie kan in onze weefsels landen en ons koud en pijnlijk maken. Als je rauw sap gaat drinken als het weer koel is, voeg dan een opwarmend tegengif toe: cayenne, mierikswortel, kurkuma, wasabi en gember werken wonderen in sappen, terwijl kaneel, gember, cayenne, steranijs, nootmuskaat, kardemom, kan een heerlijke warme specerijnoot aan smoothies geven.

Experimenteer en vind wat voor u werkt. Ons lichaam reageert anders met onze unieke blauwdrukken. Aan het einde van de lijst hebben we een aantal meer calorierijke smoothies gemaakt op basis van noten en zaden. Deze worden beschouwd als maaltijdvervangende smoothies en zijn geweldig na de training of voor het ontbijt.