Een verzameling eenvoudige en gezonde rauwe voedselsoeprecepten. Sommige van deze rauwe voedselsoepen kunnen op koude dagen licht worden opgewarmd, of als gekoeld worden gegeten, als een gazpacho. Elk van deze rauwe voedselsoeprecepten is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden en de meeste van deze rauwe soepen bevatten weinig vet en calorieën. Al deze raw food soepen zijn veganistisch en geschikt voor mensen die een raw en living food dieet volgen.
01 van 06
Avocado Gazpacho Soep Sarsmis / Getty Images Avocado gazpacho is een eenvoudige raw food soep, maar vanwege de chilis en avocado's, maakt de diepte van de smaak in deze gekoelde soep het gourmet. Dit is een solide basisrecept dat u kunt aanpassen aan uw behoeften. Maak het milder door de chili weg te laten of voeg er een scheut hete saus aan toe als je alleen rauw eet en je je geen zorgen maakt dat dingen 100% puur rauw zijn.
02 van 06
Spicy Mango Ginger Soup Recept lenazap / Getty Images Dit is een van die rauwe voedselsoeprecepten die je moet proberen om te geloven, want de ingrediëntenlijst - mango, chili en gember - lijkt gewoon, vreemd. Nog steeds niet overtuigd dat dit een rauwe soep is die het proberen waard is? Bekijk alle positieve receptenrecensies achtergelaten door mensen die het al hebben geprobeerd. Ze houden ervan!
03 van 06
Raw Cream of Mushroom Soup kajakiki / Getty Images Een recept voor een rauwe room van champignonsoep lijkt in het begin misschien wat vreemd, aangezien een rawfood-dieet, zoals een veganistisch dieet, melk en alle zuivelproducten uitsluit. Dit recept voor rauwe champignonsoep gebruikt echter zelfgemaakte cashewnotenmelk in plaats van zuivelproducten voor de room en krijgt veel smaak van uien, knoflook en een vleugje zeezout.
Deze rauwe veganistische gazpacho, gemaakt met watermeloen, is misschien wel het perfecte ultieme zomerrecept. Het is koud, verkoelend, licht en verfrissend, maar met voldoende smaken om je tevreden te houden. Ik raad dit recept voor ruwe soep sterk aan.
Als je een jonge kokosnoot in handen kunt krijgen, kun je dit eenvoudige Thaise soeprecept maken - een rauwe, veganistische versie van kokosmelk-ka-soep, gevuld met limoen, curry en verse gember (of galangal, als je het kunt vinden). Dit is een goed rauw recept voor koud weer, omdat de kruiden opwarmen en troosten.
Met cashewnoten, knoflook en uien kun je een zeer aangename en romige rauwe veganistische crème van broccolisoep maken. Het duurt slechts 20 minuten en je hebt geen luxe uitrusting nodig, gewoon een eenvoudige blender.