Donkere muscovado-suiker maakt een donkere, heerlijke bruine-suikerspin, of gebruik een lichte of donkere bruine suiker.
Bestuif deze cake met gezeefde poedersuiker of met een vanille glazuur of caramel glazuur .
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes donkerbruine suiker
- 1 kop kristalsuiker
- 1 kop boter (2 stokken of 8 ons)
- 6 grote eieren
- 1 eetlepel vanille
- 3 kopjes
- Cakemeel
- 1/4 theelepel zout
- 8 ons zure room (licht of normaal)
- 1/2 theelepel bakpoeder
Hoe het te maken
Vet en flour een Bundt cake of pan cake cake pan. Verwarm de oven tot 325 ° F.
Smeer suikers en boter tot licht en luchtig. Klop de eieren een voor een in en klop na elke toevoeging goed. Sla van vanille. Zeef het cakemeel en zout samen. Meng in een kopje de zure room en bakpoeder. Meng droge ingrediënten in het geroomde mengsel beetje bij beetje, afwisselend toevoegingen met de zure room en het zuiveringszoutmengsel, eindigend met het bloemmengsel.
Schep het beslag in de voorbereide bakvorm. Bak gedurende 1 uur en 20 minuten, of totdat een caketester of een houten houweel schoon uitkomt wanneer het in het midden van de cake wordt geplaatst. Koel in pan of rek gedurende 10 minuten. Keer op een serveerschaal en koel volledig af. Sprenkel met een glazuur of stof met poedersuiker.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 324 |
| Totaal vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 127 mg |
| Natrium | 222 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 8 g |