Buffalo Chicken Tacos

Buffalo Chicken Tacos combineren twee van mijn favoriete trends: buffalo wing-smaken en taco's! Deze taco's zijn gevuld met zachte kip die wordt gemengd met selderij, hete buffelvleugelsaus en ui en knoflook. Ik hou van vlees versnijden van een rotisserie kip ; dat geeft je ongeveer 2 kopjes. U kunt dit recept ook met kalkoen maken als u dat wilt. Het is een geweldige manier om restjes van het Thanksgiving-diner te gebruiken.

Buffelsaus is een product dat in de meeste supermarkten wordt verkocht. Het is geen Tabasco-saus. Zoek het in de sauzen gangpad. Het is vrij pittig, dus misschien wilt u er in het begin minder van gebruiken totdat u beslist hoe warm u dit recept wilt hebben. Je kunt altijd meer hete saus aan de tafel toevoegen!

De toppings op deze taco's zijn klassiek, zowel voor taco's als voor buffelvleugels; avocado's, tomaten en blauwe kaas saladedressing. Probeer deze ongewone en heerlijke taco's binnenkort.

Wat je nodig hebt

• 6-8 taco schelpen
• 2 eetlepels boter
• 1 ui, gehakt
• 4 teentjes knoflook, gehakt
• 1 kop gesneden bleekselderij
• 2 kopjes gesnipperde gekookte kip
• 1/3 kop roodgloeiende buffelsaus
• 1/3 kopje zware room
• 2 kopjes gehakte tomaten
• 2 avocado's, geschild en gehakt
• 2/3 kopje blauwe kaas slasaus
• 1-1 / 2 kopjes geraspte peper Jack kaas

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 300 graden C. Leg de taco-schalen op de bakplaat en warm ze in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit ondertussen de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe; kook en roer tot zacht, ongeveer 4-6 minuten.
3. Voeg bleekselderij, kip, buffelsaus en zware room toe; roer ongeveer een minuut om door te verhitten en haal het van het vuur.
4. Vul tacoschillen met een deel van het kippenmengsel, en bedek met tomaten, avocado's, blauwe kaas saladedressing en geraspte kaas. Serveer onmiddellijk.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	524
Totaal vet	35 g
Verzadigd vet	15 g
Onverzadigd vet	13 g
cholesterol	122 mg
Natrium	749 mg
koolhydraten	19 g
Voedingsvezels	4 g
Eiwit	33 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)