Dit pizzadeegrecept maakt een pizza van 12 tot 14 inch. Kneed dit pizzadeeg met de hand of meng het in de broodmachine of met je mixer en deeghaak.
Gerelateerd recept: Basil Pizza Crust
Wat je nodig hebt
- 3/4 kop warm water (ongeveer 105 ° tot 110 °)
- 2 kopjes broodmeel
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels suiker
- 3/4 theelepel zout
- 2 1/4 theelepels actieve droge gist
Hoe het te maken
- Meng het warme water en de gist in een kleine kom; roer om te mengen en laat ongeveer 5 minuten staan.
- Meng de bloem, suiker en zout samen. Voeg het gistmengsel en de olie toe en meng goed.
- Kneed, voeg kleine hoeveelheden bloem toe als het deeg plakkerig is, tot het glad is.
- Breng over naar een geoliede kom en draai om het deeg met de olie te bedekken.
- Dek kom af met een handdoek of plasticfolie en laat het rijzen tot het verdubbeld is op een warme plaats zonder tocht. Dit duurt ongeveer 60 minuten.
- Pons het deeg en rol het uit om in je pan of steen te passen. Dek af en laat 20 minuten rusten. Top met saus en toppings.
- Bak pizza op 425 F gedurende ongeveer 20 minuten of tot de korst lichtbruin is, of volg de aanwijzingen voor uw specifieke recept en methode.
- Als u een broodmachine gebruikt, voeg dan ingrediënten toe volgens de volgorde die wordt voorgesteld door uw broodmachinefabrikant.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 104 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 178 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |