Bulgogi is een traditionele Koreaanse gegrilde steak. Deze fantastische saus wordt geserveerd aan de zijkant om te dippen. Je kunt de warmte aanpassen aan de hoeveelheid chili die je wilt gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 1/4 kopje slaolie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel sesamzaadjes (geroosterd)
- 1 eetlepel groene ui (fijngehakt)
- 1/2 theelepel chili in olie (aan te passen aan uw smaak)
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Hoe het te maken
1. Combineer alle ingrediënten en laat 30 minuten staan voor gebruik. Bewaar mengsel in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 1 week na bereiding.
2. Deze dipsaus wordt geserveerd aan de zijkant van Bulgogi of Korean Sesame beef.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 186 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 81 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |