Bessen worden erkend als enkele van de meest krachtige superfoods in het plantenrijk. Ze zijn rijk aan ziektebestrijdende antioxidanten, ze zijn gezond voor het hart en worden beschouwd als essentiële voedingsmiddelen in anti-aging medicijnen. Bovendien zijn ze heerlijk.
Deze glutenvrije, zuivelvrije banaan-smoothie met antioxidanten maakt een geweldig ontbijt bij warm weer, of een lekkere pick-u-up halverwege de ochtend of halverwege de middag.
Wat je nodig hebt
- 1 kop kokoswater (ongezoet, biologisch)
- 1 1/2 kopjes bessen (gemengd, biologisch)
- 1 banaan (rijp, in stukken gesneden)
- Optioneel: 1 eetlepel eiwitpoeder
- Optioneel: 4 ijsblokjes
Hoe het te maken
- Meng alle ingrediënten in een blender op hoge snelheid tot een glad mengsel.
- Serveer onmiddellijk.
Tips, variaties en andere informatie
- Je kunt aardbeien , frambozen, bramen, bosbessen of andere favorieten in dit recept gebruiken.
- Investeer in biologische bessen - of koop op zijn minst wilde bessen die niet zijn blootgesteld aan pesticiden. Bessen zijn bijzonder kwetsbaar voor het absorberen van chemische pesticiden.
- Als je geen verse biologische bessen kunt vinden, is het goed om bevroren te gebruiken. Bevriezing doet geen afbreuk aan hun voedingsstoffen. Of beter nog, koop verse biologische bessen terwijl ze in het seizoen zijn, sluit ze af in dichtvaste, verzegelbare zakjes en bewaar ze voor de wintermaanden. Je zult nooit zonder wat je nodig hebt om een perfecte smoothie te maken.
- Antioxidanten beschermen het lichaam tegen vrije radicalen, gevaarlijke moleculen die kunnen leiden tot kanker, atherosclerose en andere aandoeningen, evenals vroegtijdige veroudering. Vrije radicalen kunnen zich ontwikkelen door blootstelling aan vervuilende stoffen, en ze kunnen optreden wanneer je lichaam suikers afbreekt voor energie. Ze kunnen ook het gevolg zijn van het nemen van sommige medicijnen.
- Dit recept is zuivelvrij, maar u kunt yoghurt of magere melk toevoegen zonder afbreuk te doen aan de antioxidanteigenschappen van de smoothie als u geen zuivelvrij dieet volgt. U kunt ook notenmelk gebruiken.
- Een beetje honing is een veilige toevoeging, net als ongezoet granaatappelsap. Het toevoegen van vloeistof aan de blender zal de bessen iets dunner maken, maar het zal hen in staat stellen vrijer in de blender te bewegen. Voeg vloeistoffen beetje bij beetje toe, zodat u de smoothie kunt volgen op de consistentie die u het beste vindt. Het ijs verdunt de smoothie ook een beetje.
- Bananen bieden een rijke dosis kalium, en kokoswater levert overvloedige elektrolyten en glycogeen, waardoor deze drank ideaal is voor een behandeling vóór of na de training.
- U kunt deze smoothie gebruiken als maaltijdvervanger tijdens een zachte, seizoensgebonden reiniging of een ontgiftingsprotocol . Het geeft veel energie als water en sappen niet echt de truc voor je doen, en het zal je hunkering helpen beheersen als je de munchies krijgt.