Chipotle Red Wine Bbq-saus

Subtiel gearomatiseerd met chipotle chili poeder en rode wijn, deze op tomaten gebaseerde barbecuesaus is een perfecte aanvulling op rundvleesribben. Het kan ook worden gebruikt als bijgerechtenaus voor zijlapjes, rundvlees en borst.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Voeg in een middelgrote pan olijfolie, knoflook, chipotle-poeder en komijn toe.
  2. Laat het mengsel gedurende 1 minuut onder roeren doorwarmen.
  3. Voeg rode wijn en bruine suiker toe. Laat het 2-3 minuten sudderen.
  4. Voeg sojasaus, azijn, ketchup, zout en worcestersaus toe. Laat het nog 3 minuten sudderen.
  5. Haal van het vuur, laat de saus iets afkoelen voor gebruik.
  6. Saus gaat tot 1 week mee als deze wordt bewaard in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 18
Totaal vet 0 g
Verzadigd vet 0 g
Onverzadigd vet 0 g
cholesterol 0 mg
Natrium 191 mg
koolhydraten 3 g
Voedingsvezels 0 g
Eiwit 0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)