Van ontbijt tot nagerecht is koffie een heerlijk drankje om van het eten te genieten. Hier zijn enkele klassieke combinaties van koffie en eten die gemakkelijk thuis of in de stad kunnen worden genoten.
Fruit paringen
Vers fruit en snoep op basis van fruit kunnen een lichtere, gezondere koppelingsoptie bieden voor sommige koffies. Pas op dat u geen zure tinten overdrijft in uw combinatieselecties - de resultaten kunnen kakofonisch zijn!
- Bessen - Keniaanse en Haïtiaanse koffiesoorten zijn geweldig met elke soort bessen, maar Jemenitische en Jamaicaanse koffie is nog beter bij bosbessen.
- Stonefruits (perziken, pruimen en abrikozen) - zoet of gebakken in zoetigheden, steenfruit is heerlijk bij Tanzaniaanse en Haïtiaanse koffie.
- Taartjes - Fruittaarten zijn uitzonderlijk met middellange tot donkere gebraden Brazilianen en Costa Ricanen.
Als je van fruit met kaas wilt genieten, zul je deze fruit-, kaas- en koffiecombinaties waarschijnlijk ook leuk vinden. Chocolade paringen
Chocolade en koffie zijn al lang favoriet bij het combineren van eten en drinken. Espressodranken zoals Caffà © Mochas , Caffé Lattes en Ristrettos kloppen perfect met chocolade, evenals een aantal verschillende koffieafkomst. Hier zijn enkele top-koffie-chocolade-combinaties van repen tot cake.
- Brownies - Full-bodied koffie uit Indonesië of Guatemala passen mooi bij donkere chocolade brownies.
- Chocoladetaart - Chocoladetaart is geweldig bij de meeste medium- of donkere gebraden koffie, maar is vooral goed bij chocolaty Guatemalans. Chocolademousse-taart is heerlijk bij de meeste Arabica-koffiesoorten . Cupcakes met vanilleboon-ijs zijn geweldig met Colombiaanse koffie.
- Chocolade-gedoopt fruit - Chocolade gedoopt fruit is goed met de meeste Afrikaanse koffie. Taart met chocolade bedekte kersen zijn geweldig met citrus Ethiopische Sidamo in het bijzonder.
- Pure chocolade - Pure chocolade is ideaal gecombineerd met Indonesische, Braziliaanse, Ethiopische, Guatemalteekse en donkere koffie .
- Melkchocolade - Het is moeilijk om melkchocolade niet te combineren met alle soorten koffie, maar Colombiaanse, Keniaanse, Sumatraanse, Jemenitische, Ethiopische en Kona werken het best.
- White Chocolate - De lichtere smaak van witte chocolade kan beter worden gecombineerd met Colombiaanse, Costa Ricaanse en Yemeni-koffie.
Pairing van gebakken goederen
Wat zouden Italianen doen zonder koffie en biscotti? Wat zouden Canadezen en Amerikanen doen zonder hun donuts en koffie? Deze koffiecombinaties zijn ingebakken in het dagelijks leven van velen. Hier zijn een paar populaire manieren om te genieten van het koppelen van koffie met gebakken goederen.
- Biscotti - Misschien wel het populairste gebakken goed om van te genieten met koffie in de VS buiten donuts, is biscotti verkrijgbaar in smaken en variëteiten voor bijna elk gehemelte. Amandel is klassiek, maar kersen, chocolade en andere soorten zijn ook de moeite van het proberen waard. Full-flavoured biscotti is ook geweldig met espresso .
- Taarten - Taart en koffie is een klassiek paar. Carrot cake is fantastisch met Colombiaanse koffie. Chocoladetaartcombinaties staan hierboven vermeld onder "Chocolade paringen." Afgezien van deze paar suggesties, zijn de mogelijkheden eindeloos!
- Caramel Flan - De rijke, zoutezoete smaak van karamelvlokken werkt goed met Indonesische en Guatemalteekse koffie.
- Cinnamon Buns - De karamel en chocolade tonen in Colombiaanse en Guatemalteekse koffie zijn een natuurlijke pasvorm voor kaneelbroodjes.
- Koffiebroden - Iedereen die geneigd is te bakken, moet deze lijst met de beste tien broden bekijken . Gebruik hun individuele smaakprofielen om ze te koppelen aan koffie.
- Koffietaart - Deens gebak en koffiebonen passen goed bij de meeste koffiesoorten, maar lichte of medium geroosterde Hawaïaanse en Nicaraguaanse koffiesoorten zijn bijzonder goed.
- Croissants - Je kunt onopgesmukte koffie combineren met croissants, maar waarom niet de keu van de Fransen? Cafà © au Lait paren zoveel beter!
- Donuts - Verschillende soorten donuts passen goed bij verschillende soorten koffie. Veel liefhebbers van koffie en donut zweren bij melk en suiker met vrijwel elke soort koffie en elk type donut. Gladde, zoete Costa Ricaanse koffie is vooral geschikt voor het koppelen met donuts.
- Muffins - Zoals donuts werken de meeste muffins met de meeste koffie. Sommigen vinden dat Costa Ricaanse en Mexicaanse koffie vooral goed zijn met muffins.
- Oatmeal Raisin Cookies - Light-to-medium-roast Nicaraguaanse en Kona-koffie zijn ideaal om te combineren met de lichtere smaak van rozijnenkoekjes met havermout.
- Scones - Ze zijn niet alleen voor thee ! Fruit scones zijn geweldig met wijnkoffie uit Jemen, Kenia en Haïti. Unflavored scones zijn goed met Costa Ricanen en maple raisin scones zijn perfect voor Kona of Nicaragua koffie. Citrus scones zijn geweldig met Mexicaanse en Ethiopische koffie.
- Zandkoekjes - De boterachtige, dichte smaak en textuur van zandkoekjes is heerlijk met Costa Ricaanse of Braziliaanse koffie, of met een Caffé Breve .
- Sweet Breads - Courgetoppebrood met noten is geweldig met Colombiaanse. Bananen notenbrood is geweldig met Costa Ricaanse, Keniaanse of Kona koffie, en pompoen brood met noten is ongelooflijk met Colombiaanse of Costa Ricaanse koffie. Ze zijn allemaal geweldig met Espresso con Panna .
Ontbijtserviezen
De lichte, uitgebalanceerde smaak van de meeste Midden-Amerikaanse koffiesoorten is ideaal voor veel ontbijtproducten, maar hier zijn een paar koffiecombinaties voor het ontbijt die verder gaan dan de basis.
- Crepes - Combineer hartige pannenkoeken (die met ingrediënten zoals groenten, kruiden, kaas en vlees) met gewaagde Pacific Island-koffiesoorten. Combineer Nutella of chocolade-crêpes met Colombiaanse koffie. Berry pannenkoeken zijn geweldig met Keniaanse of Haïtiaanse koffie. Ze zijn ook allemaal gemakkelijk te combineren met espresso en op espresso gebaseerde drankjes .
- Eieren en spek / worst - Dit Amerikaanse ontbijt is geweldig met Costa Ricaanse middellange koffie.
- Omeletten met champignons, basilicum en / of Chevre - Java, Sumatra en Indonesische koffie kunnen de volledige smaak van hartige brunchproducten zoals omeletten aan.
- Havermout - Licht gebraden Kona- of Nicaraguaanse koffie is ideaal bij havermout.
- Pannenkoeken met Ahornsiroop - Kona en Nicaraguaanse koffie vormen een aanvulling op de esdoorn- en banketbakkersaroma's van dit klassieke ontbijtgerecht.
- Quiche - De volle, hartige smaken van veel Pacific Island-koffiesoorten zijn geweldig met een quiche.
- Tarwebrood - Lichte of medium gebraden Costa Ricaanse, Colombiaanse, Guatemalteekse en Braziliaanse koffiesoorten zijn geweldig met een eenvoudig, korrelig ontbijt, zoals toast of ontbijtgranen. Cappuccino en Cafà © au Lait zijn ook de moeite van het proberen waard met een eenvoudig ontbijt.