Begin met kneden van de chocoladekunststof (ook bekend als Chocolate Paste)
Elizabeth LaBau
Leer hoe je Chocolade Roses kunt maken met deze fotohandleiding! Chocolade rozen zijn eenvoudig, mooi en helemaal heerlijk! Raadpleeg het Chocolate Roses-recept voor eenvoudig te printen instructies.
Eetbare rozen kunnen gemaakt worden met veel verschillende materialen, zoals fondant of marsepein. Deze tutorial maakt gebruik van chocolade plastic - ook bekend als chocolade pasta - dat is een eenvoudige, vormbare snoep pasta gemaakt van chocolade en maïs siroop. Je kunt dit recept van chocolade plastic gebruiken om de chocoladeplastic voor de rozen te maken. Dit recept levert ongeveer zes full-sized 3 "-rozen op, maar de hoeveelheid kan worden aangepast aan de grootte van de rozen die u maakt.
Begin met een halve pond chocoladekunststof. Begin met het kneden van je chocoladeplastic totdat het soepel en soepel is. Als u witte chocolade gebruikt, kneed het dan in poedersuiker en als u melk of pure chocolade gebruikt, kneed het dan in ongezoet cacaopoeder. Als het plastic te hard is om te kneden, magnetiseer het dan in intervallen van vijf seconden totdat het buigzaam wordt. Magnetron niet te lang, anders zal het te zacht zijn om mee te werken.
02 van 12
Rol de chocolade plastic uit
Elizabeth LaBau
Stof uw werkoppervlak en een deegroller met poedersuiker of cacaopoeder en rol de chocoladeplastic in een zeer dunne laag. Als u met een grote hoeveelheid chocola werkt, wilt u het misschien in twee delen en in batches uitrollen. Bewaar het gedeelte waar u niet mee werkt in plastic gewikkeld zodat het niet uitdroogt.
03 van 12
Zorg ervoor dat uw chocoladeplastic dun genoeg is
Elizabeth LaBau
Zorg ervoor dat uw chocoladeplastic in een zeer dunne laag is gerold, minder dan 1/8 "dik.
04 van 12
Knip cirkels uit de chocoladeplastic
Elizabeth LaBau
Gebruik een kleine ronde snijder om cirkels uit het plastic te snijden. Voor een full-sized roos heb je negen cirkels nodig, en voor rosebuds heb je vier tot vijf nodig. De grootte van de cirkelsnijder bepaalt de grootte van uw voltooide roos. Een snijplotter van 1,5 "levert een full-sized roos op die ongeveer 3" breed is.
05 van 12
Vorm het centrum van de roos
Elizabeth LaBau
Begin met het midden van je roos te vormen: pak een van de snijcirkels en rol deze in een cilinder. Laat een gaatje aan de bovenkant van de cilinder en een groter gat aan de onderkant.
06 van 12
Dun de randen van de bloemblaadjes
Elizabeth LaBau Neem een nieuwe cirkel en gebruik je vingers om het ene eind af te vlakken tot het papierdun is. Dit wordt de bovenkant van het bloemblad en het geeft de roos een fijnere uitstraling. Je zult deze uitdunningsstap herhalen met elk bloemblad dat je op de roos hebt gezet.
07 van 12
Wikkel het eerste bloemblaadje rond het centrum
Elizabeth LaBau Wikkel je eerste bloemblad om de cilinder, maak de bovenkant van het bloemblad gelijk met de bovenkant van de cilinder en druk deze onderaan om het chocoladekunststof te hechten.
08 van 12
Je hebt nu een rozeknop
Elizabeth LaBau
Met slechts één kroonblad om je middel gewikkeld, heb je nu een rozenknop! Als je hier wilt stoppen, buig je de rand van het blaadje iets naar binnen, zodat het het midden van de bloem gedeeltelijk bedekt. Als u een bloem in volle bloei wilt, kromt u de rand van het bloemblad iets naar buiten en gaat u verder met de volgende stap om meer bloembladen toe te voegen.
09 van 12
Maak de eerste laag met bloemblaadjes af
Elizabeth LaBau Verdun de rand van een andere cirkel om een tweede bloemblad toe te voegen aan je bloeiende roos. De truc om een levensechte roos te krijgen, is door het tweede bloemblaadje onder de rand van de eerste te laten glijden, zoals op de afbeelding. Voeg een derde bloemblad toe waarvan de rand net onder de tweede begint om de eerste laag bloembladen te voltooien.
10 van 12
Je hebt nu een kleine roos
Elizabeth LaBau Nadat je drie bloembladen hebt toegevoegd aan je centrum, zou je nu een kleine, halfbloembode roos moeten hebben zoals die hierboven is weergegeven. Je kunt hier stoppen of, om een volledige roos te maken, doorgaan naar de volgende stap.
11 van 12
Voeg vijf extra bloemblaadjes toe rond de roos
Elizabeth LaBau
Gebruik de resterende vijf bloemblaadjes om een tweede laag aan de roos toe te voegen, de bovenste randen als voorheen te verdunnen en de rand van elk nieuw kroonblad onder de vorige te schuiven, net als bij de eerste laag. Krul de buitenste bloemblaadjes iets naar achteren om je roos te laten bloeien.
Je zult waarschijnlijk een grote klodder overtollig chocoladeplastic aan de basis van de roos hebben, dus knijp extra plastic af en rol het opnieuw met de plastic restjes om meer rozen te maken.
12 van 12
Je chocolade rozen zijn voltooid
Elizabeth LaBau Je chocoladerozen zijn nu compleet! Laat de rozen op kamertemperatuur komen en droog ze 24 uur. Eenmaal ingesteld, kunnen ze voor onbepaalde tijd worden bewaard in een luchtdichte verpakking.