Chocolade rozen zijn prachtige, heerlijke bloemen gemaakt van een modelleermateriaal genaamd chocolade plastic. Gebruik dit recept om chocolade te maken voor de rozen. Mis deze tutorial niet met stapsgewijze illustraties die laten zien hoe je chocoladerozen maakt !
Dit recept is ideaal voor 3-inch rozen, maar de hoeveelheid kan worden aangepast aan de grootte van de rozen die u maakt.
Wat je nodig hebt
- 1/2 pond plastic van witte, melk- of donkere chocolade
Hoe het te maken
- Begin met het kneden van je chocola totdat het glad en soepel is. Als u witte chocolade gebruikt, kneed het dan in poedersuiker en als u melk of pure chocolade gebruikt, kneed het dan in ongezoet cacaopoeder. Als het plastic te hard is om te kneden, magnetiseer het dan in intervallen van vijf seconden totdat het buigzaam wordt. Magnetron niet te lang, anders zal het te zacht zijn om mee te werken.
- Stof uw werkoppervlak en een deegroller met poedersuiker of cacaopoeder en rol de chocoladeplastic in een zeer dunne laag van minder dan 1/8 "dik. Als u met een grote hoeveelheid chocola werkt, wilt u het misschien in twee delen en in batches uitrollen.
- Gebruik een kleine ronde snijder om cirkels uit het plastic te snijden. Voor een full-sized roos heb je negen cirkels nodig en voor rosebuds heb je 4-5 nodig. De grootte van de cirkelsnijder bepaalt de grootte van uw voltooide roos. Een snijplotter van 1,5 "levert een full-sized roos op die ongeveer 3" breed is.
- Begin met het midden van je roos te vormen: pak een van de snijcirkels en rol deze in een cilinder. Laat een gaatje aan de bovenkant van de cilinder en een groter gat aan de onderkant.
- Neem een nieuwe cirkel en gebruik je vingers om het ene eind af te vlakken tot het papierdun is. Dit wordt de bovenkant van het bloemblad en het geeft de roos een fijnere uitstraling. Wikkel je bloemblad om de cilinder, maak de bovenkant van het bloemblad gelijk met de bovenkant van de cilinder en druk deze onderaan om het chocoladekunststof te hechten.
- Verdun de rand van een andere cirkel om een tweede bloemblad toe te voegen aan je bloeiende roos. De truc om een levensechte roos te krijgen, is door het tweede bloemblaadje onder de rand van de eerste te laten glijden. Voeg een derde bloemblad toe waarvan de rand net onder de tweede begint om de eerste laag bloembladen te voltooien. Als je een rozeknop wilt maken, is je bloem nu voltooid. Ga door naar de volgende stap om een volledige roos te maken.
- Gebruik de resterende vijf bloemblaadjes om een tweede laag aan de roos toe te voegen, de bovenste randen als voorheen te verdunnen en de rand van elk nieuw kroonblad onder de vorige te schuiven, net als bij de eerste laag. Krul de buitenste bloemblaadjes iets naar achteren om je roos te laten bloeien. Knijp eventuele extra plastic aan de basis van de bloem af en rol deze opnieuw met de plastic restjes om meer rozen te maken.
- Laat de rozen op kamertemperatuur komen en droog ze 24 uur. Eenmaal ingesteld, kunnen ze voor onbepaalde tijd worden bewaard in een luchtdichte verpakking.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 223 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 2 mg |
| Natrium | 7 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 3 g |