Het maken van een brunch kan een groot feest zijn of een eenvoudig familieontbijt met stevig comfortvoedsel. Leer deze 10 basisrecepturen kennen en bereid je voor op een van beide, met heerlijke pannenkoeken, wafels, waterbestendig spek, eieren en recepten met snel brood op hand. Deze recepten kunnen eenvoudig worden aangepast, van tevoren worden gemaakt en uitgebreid, of u nu een menigte aan het voeren bent of gewoon het ontbijt op zaterdagochtend een beetje extra speciaal wilt geven.
01 van 09
Easy Basic Pancake ReceptLeah Maroney Iedereen heeft een absoluut pannenkoekrecept nodig in hun stuurhuis. Maak deze eenvoudige pannenkoeken telkens voor perfecte pannenkoeken en voeg al het fruit, chocoladeschilfers, siropen en kruiden toe die je hart (en maag) wenst.
02 van 09
Klassiek wafelreceptLeah Maroney Dik, donzig, met een perfect krokant uiterlijk, leveren deze snelle en gemakkelijke wafels alles op wat we willen in een klassieke zelfgemaakte wafel. Bonus: ze bevriezen mooi voor gehaaste ochtenden.
03 van 09
Sweet-or-Savory Franse crêpesCreativeye99 / Getty Images Kanten en delicate, klassieke Franse crêpes zijn ongelooflijk veelzijdig en gemakkelijk te maken. Voor zoete crêpes die smaken om gelei of Nutella, voeg vanille en suiker toe. Voeg voor smakelijke vullingen verse kruiden toe aan het beslag.
04 van 09
Basis Franse toastDiana Rattray Heerlijke en eenvoudige Franse toast is een geweldige manier om oudbakken brood op te eten, of ga helemaal uit met brioche of challe.
05 van 09
Perfecte roereiDiana Lundin / Getty Images Het perfectioneren van roerei kan een leven lang van experimenteren duren. Tiny tweaks hier en daar kunnen het verschil maken tussen het matte ontbijt en die perfect donzige, licht-maar-bevredigende roerei die een ochtend echt geweldig kan maken.
06 van 09
Het allerbeste bananenbroodKatie Workman Bananenbrood is de universeel erkende beste manier om bruinende bananen te redden. Dit snelle brood komt in een mum van tijd samen en werkt net zo goed voor muffins. Chocoladeschilfers en walnoten zijn optioneel, maar worden altijd aanbevolen.
07 van 09
De essentiële Franse omeletWestland61 / Getty Images Hoewel omeletten in het begin misschien intimiderend zijn, zijn ze eigenlijk net zo eenvoudig te maken als een roerei. Zodra je die techniek onder de knie hebt, kun je je vaardigheden op de proef stellen voor een veelzijdig ontbijtnietje dat vooral ideaal is voor het ontvangen van gasten.
08 van 09
Klassieke eieren Benedictlois.slokoski.photography/Getty afbeeldingen Met een beetje oefening, stroperij eieren voor eieren Benedictus is een makkie. Factor in een perfect geroosterde Engelse muffin en een klassieke Hollandaisesaus en je kunt elk weekend brunchbrigenders afweren.
09 van 09
De allerbeste manier om bacon te makenVasko Miokovic / Getty Images Zodra je dit geheim leert om spek perfect te maken, zul je nooit meer teruggaan naar een rommelige koekepan.