Burrata-recepten

Burrata is de perfecte kaas voor de zomer. Het romige midden maakt burrata rijker dan mozzarella, maar op de een of andere manier slaagt burrata erin om op een warme zomerdag licht en verfrissend te smaken.

Je kunt niet verkeerd gaan om eenvoudig burrata met verse tomaten en basilicum uit de tuin te serveren, maar stop daar niet. Of het nu gaat om een ​​hoofdgerecht of aperitief, serveer de hele zomer burrata met deze 5 favoriete burrata-recepten.

• 01 van 05

  Skillet Burrata Lasagna

  . Doe die arbeidsintensieve lasagne-recepten voor deze snellere, eenvoudigere methode om lasagne op de kookplaat te koken in een gietijzeren koekepan. De enige kaas die in deze lasagne wordt gebruikt, is een frisse en romige toplaag van burrata, waardoor de lasagne lichter is dan de meeste maar niet minder bevredigend

• 02 van 05

  Skillet Burrata Pizza met Arugula Lemon Pesto

  Wie wist dat een gietijzeren koekepan de perfecte manier was om pizza te koken? Deze lichte en pittige pizza is mijn nieuwe favoriet. Na het proeven van citroenarugula pesto en burrata aan een pizza, zal ik misschien nooit meer teruggaan naar rode saus en mozzarella.

• 03 of 05

  Burrata met Basil Spinach Pesto

  Hoewel spinazie pesto ook op pizza te gebruiken is, is het genoeg heerlijk, net gesmeerd op een stuk stokbrood met burrata-kaas. De spinazie wordt toegevoegd om de kleur op te fleuren en de pesto supergezond te maken; het heeft echt geen invloed op de smaak.

• 04 van 05

  Burrata met Crispy Prosciutto

  Als je van spek houdt, ben je dol op knapperige prosciutto. De zoute, vlezige smaak en dunne, knapperige textuur is een heerlijke topping voor burrata. Serveer burrata en knapperige prosciutto als aperitief, of als bijgerecht voor een salade of als eerste laag in een echt heerlijke sandwich.

• 05 of 05

  Burrata met Green Olive Tapenade

  Groene olijventapenade voegt wat pit toe aan de milde, melkachtige smaak van burrata. Voeg een selectie van gezouten vlees toe aan de schotel en je hebt het perfecte zomerse aperitief om te serveren met een gekoelde fles rose wijn.