Het is moeilijk om kaneelijs te vinden in winkels, maar dankzij dit supereenvoudige recept heb je geen ijsmachine nodig om deze fantastische smaak te serveren. Voeg gewoon gemalen kaneel toe aan je favoriete vanille-ijs . De warme tonen van dit bedwelmende kruid dat is getrouwd met het koude, gladde ijs kan aangename herinneringen oproepen aan je jeugd.
De verhoudingen worden gegeven voor een enkele portie, maar u kunt het kruid eenvoudig aanpassen voor grotere hoeveelheden ijs. Als je een hele kan kaneel met kaneel wilt roeren, moet je het een beetje laten afkoelen in de koelkast. Laat het niet te lang smelten of je krijgt kaneelsoep in plaats van ijs. Je hebt 1/8 theelepel nodig tot 1/4 theelepel gemalen kaneel voor elke kop ijs.
Wat je nodig hebt
- 1 kop vanille-ijs (van goede kwaliteit)
- 1/8 tot 1/4 theelepel gemalen kaneel
Hoe het te maken
- Plaats het ijs in een kom. Laat 3 minuten staan om het zacht te maken.
- Strooi 1/8 theelepel kaneel over het ijs en roer tot het goed verdeeld is.
- Proef naar smaak en voeg indien gewenst meer kaneel toe. Serveer onmiddellijk of dek af en plaats het een beetje in de vriezer als u steviger ijs wilt.
- Gebruik het snel omdat ingevroren ijs vaak een onaangename korrelige textuur krijgt en niet zo glad en romig is.
Hoe kaneel-ijs te serveren
Kaneelijs is een geweldige aanvulling voor appeltaart en andere fruitdesserts. Het kan een fruitcake aankleden voor de feestdagen of perfect samen gaan met pompoentaart op Thanksgiving. Probeer een klodder kaneelijs in uw koffie of op een hete koffiecocktail of met hete appelcider met een kaneelstokje om te mengen of te laten ronddraaien.
Vergelijkbare Spice-ideeën om vanille-ijs te transformeren
Als je deze kaneelijs-hack leuk vond, probeer het dan met andere specerijen of kruidencombinaties zoals een pompoentaart-kruidenmengsel in vanille-ijs. Als je houdt van Advocaat, probeer nootmuskaat in vanille-ijs als een gemakkelijke hack. Gemalen gember gemengd in ijs zal een pittige begeleiding voor veel desserts. Probeer ook de pimentbekken. Je kunt op veel manieren door je kruidenkast heen kijken om gewoon oud vanille-ijs in iets ronduit ambachtelijk te veranderen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 169 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 2 mg |
| Natrium | 54 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 2 g |