Serveer deze saus warm met geroosterde of gegrilde kip , gebakken vis , asperges of andere groenten. Gemaakt met zowel het sap als de schil van verse citroenen, deze saus is gemakkelijk te maken maar verfijnd qua smaak en presentatie.
Deze saus voegt een smaakvolle, romige smaak met citroen- en bieslookaroma's toe aan uw kip, vis of groenten die zowel op uw gasten als op uw gezin zullen indruk maken.
Voor extra kleur, garneer je gerecht met meer vers gehakte bieslook.
Wat je nodig hebt
- 1/3 kopje boter
- 2 eetlepels bieslook (fijngehakt)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel citroenschil (fijn geraspt)
- 1/2 theelepel zout
- Zwarte peper streep (gemalen)
Hoe het te maken
- Smelt boter op een laag vuurtje in een kleine pan. Roer langzaam door beide stappen van het recept om te voorkomen dat de boter wordt verbrand.
- Voeg resterende ingrediënten toe en warmte door.
Serveer warm met gebraden of gegrilde kip, gebakken vis, asperges of groenten naar keuze. Voeg een eetlepel gehakte verse peterselie toe aan de saus als je wilt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 140 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 41 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |